POIRIKR. 



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U poire Ciiaplal, pi. 9'J, fig. , , est le fruit d'un ubrc 

 vigourcux quon gaffe sur franc el sur coignassiei. Elk- ,-,i 

 grosse, pvramidalc, dcnviron deux pouccs et demi d« diame- 

 tre, el do Irois ponces et demi do liautCur- La (wan oil dim 

 vert jaunaliv el convene de taches rousse.%. On la mange cuite, 

 ollecil escellcnle. Ce fruit so conserve ordinairemenl jusqtiVn 

 avril. On le cullivcau Jardin du R01 ft au Luxembourg. 



La poire St.-Lesin , pi. c&, fig. a , est aussi un fruit d'hivcr. 

 L'arbra qui la porte se greffe Mir franc C'est 1111 gros frail, 

 renlle vers sou milieu it termini praquoen pointo. Sa peim 

 csi d'un fauvc roussalre el marquee de quelques Inches de 

 memo couleur. II a pros de irois |>oiiccs de diamclrc sur urn- 

 Hauteur do quatre pouccs. On mange cclle poire en compote; 

 n'eslun boo fruit; il esl cultive au Luxembourg. En i8a8,j'ai 

 etc oblige de le fcirc cuirc de* le mois dc novrmbre, parcc que 

 les points iw >c sont pas conservecs, ct que quelques cspeoes 

 qui vonl jusqu'en avril elaicnt mures el meme gaioes au mois 

 de dcccmbrc. 



La Vertc longuc panaibcc. pi. <tf, fig. 1 , est une variete 

 de la Vertc longue. ordinaircmeut moins grosse. On greffe 

 I'arbre qui la porte sur franc, el ilesi trcs-ferlilo.Elle a environ 

 deux ponces dediametrc, sur irois poucesde hauteur; la peau 

 csl marquee, dans sa longueur, dc raics jaunes et veiles, ct 

 liqueiee de vert fonce. La chair en esi fondante, fine, merit 

 el d'un parfum agrcahte. Ellc murit en ociobre. 



Le Martin sec . pi. 94 , fig. a , esl le fruil d'un arbre qu'on 

 grcfle sur franc et sur coignassicr. II a deux pouces el demi de 

 diametre, sur environ irois ponces de hauteur. II esl renfle 



