BOTANIQUE DES DAMES. 453 
elle comprend des arbres remarquables, les tilleuls, dont les fleurs, les baies, 
le bois, l'écorce, sont d'une si grande utili 
Les cistées, les rustacées sont deux familles peu importantes de cette méme 
classe ; mais il n'en est pas de même de la vingt-troisième et dernière famille 
de l'hypopétalie, celle des cariophyllées, comprenant ces belles et nombreuses 
variétés d'œillets qui charment les yeux et embaument les airs : la bourbon- 
naise, la croix de Jérusalem ou de Malte, le: agrostèmes, les béhens, la nielle 
des blés, et enfin le lin, siutile à la santé de l'homme . 
PERIGYNIE 
Les portulacées, première famille de cette classe, doivent leur nom au genre 
pourpier, le principal de cette famille, qui n'offre rien de remarquable. 
Les sawifragées forment une famille nombreuse dont quelques espèces 
contribuent à Vembellissement des jardins, comme la mignonnette, le gazon 
de Sibérie, deux charmantes petites plantes dont on fait de jolies hordures, et 
le rossolis à feuilles rondes, autre petite fleur dont les feuilles sontsi irritables, 
qu'elles se erispent à l'instant au contact du corps le plus léger. Malheur à 
l'insecte qui vient s'y poser : il périt; retenu par le suc glutineux qui les re- 
couvre. 
Les crassulées, que Linnée appelait plantes succulentes, et auxquelles on a 
aussi donné le nom de plantes grasses, comprennent les crassules proprement 
dites et les joubarbes. Le premier genre n'offre de remarquable et digne des 
soins de l'horticulteur que la erassule écarlate, originaire d'Afrique, jolie fleur 
trés recherchée des amateurs, et le rhodioda rosea, d'un aspect peu sédui- 
sant; mais dont les racines exhalent une délicieuse odeur de rose. Les jou- 
barbes forment un genre très nombreux. On cultive peu cette plante, qui 
n'offre rien d'agréable à la vue. Cependant, dans certaines contrées on mange 
les feuilles de plusieurs espèces de joubarbes, et deux autres espèces , l'orpin 
et le poivre des murailles, ont été pendant fort longtemps et sont encore 
quelque peu de nos jours employées en médecine; mais quelle est la plante qui 
n'a pas eu cet avantage ou ce malheur? Le règne végétal tout entier n'a-t-il 
seurs? Est-il une pauvre petite plante 
qui ait échappé à leur barbarie; une contre laquelle ils n'aient employé le fer 
pas été la proie de ces prötendus gu 
el le feu; une seule qu'ils n'aient hachée, disséquée, broyée? Heureusement 
cette férocité s'est amoindrie depuis quelques années ; les médecins mutilent 
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