LES FLEURS ANIMEES, 
moins de plantes et leurs malades meurent un peu moins vite : que le ciel les 
fasse per 
évérer dans cette voie! 
La famille des cactoides es 
grasses. Rien n° 
au: 
i presque entièrement composée de plantes 
st plus bizarre que les différents genres de cette famille. C'est 
à elle qu'appartiennent le ou cactiers, plantes admirables par la di 
de leurs formes, l'éclat, la beauté de leurs fleurs, l'abondance de leurs 
Bernardin de Saint-Pierre. 
le nom de sources végétales du désert. Le nopal est l'espèce la plus intéres- 
versit 
sues rafraichi: 
ants, qui leur a fait donner, 
sante de cette famille : c'est sur lui qu'habite et qu'on recueille la cochenille, 
insecte précieux à cause de la belle couleur écarlate qu'on en tire. La tige 
au Jardin des Plantes à Paris est ronde, 
du cierge du Pérou qu'on cultive 
droite et s'é 
e à quarante pieds de haut; dans le cierge à grandes fleurs, la 
tige est rampante, disposition qui lui a fait donner par les amateurs le nom 
de grand cierge serpentaire. Enfin, c'est dans celle famille que se trouve la 
plante appelée glaciale, ou licoide cristallin , noms qu'elle doit à la trans- 
parence des vésicules dont elle est couverte, qui la font ressembler à de la 
glace. 
Un des principaux genres des onagrées, cinquième famille de la quatorzièm® 
si remarquables 
l'époque de la fécondation. C'est à e 
, sont les épilobes, 
par le mouvement de leurs étamines à 
genre qu'appartiennent le laurier de 
Saint-Antoine et l'épilobe à feuilles étroites, dont lesracines sont un mets fort 
recherché dans certain 
es contrées. Un autre genre de cette famille, l'onagre 
bisannuelle, concourt à l'ornement des jardins par deux belles fleurs, l'onagre 
à fleur rose, originaire du Pérou, et l’onagre à grandes fleurs, qui vient de 
l'Amérique septentrionale. Enfin, à cette famille importante appartiennent 
romatique est employé dans les parfums, et la 
mâcre, connue en France sous le nom de châtaigne d'eau, fruit d'un goût 
très agréable. 
encore le santal, dont le bois 
Les myrtées, sixième famille de cette classe, comprennent quelques arbres 
et arbrisseaux dont les fruits sont délicieux ; le grenadier, le goyavier poivre, 
le jambosier, sont de ce nombre. Le grenadier, qui croit naturellement en 
Afrique, a été cultivé avec succès dans le midi de l'Europe, où il s'est parfai- 
tement naturalisé, particulièrement dans les contrées méridionales de la 
France. Il faut mettre aussi au mombre de ces précieux végétaux l'angolan du 
Malabar, qui atteint souvent plus de trente mètres de hauteur, et dont les fruits 
sont des plus savoureux ; et puis encore le giroflier, dont les fleurs non écloses, 
connues sous le nom de elous de girofles, tiennent un rang si honorable dans 
les laboratoires du distillateur, du confiseur et de l'artiste culinaire. Enfin, à 
cette famille appartiennent le syringa, dont on cultive deux espèces, l'odorante 
