BOTANIQUE DES DAMES. 457 
vrai que l'estomac et le coeur sont antipathiques; le 
dernier peut entraîner à 
bien des folies, le premier ne fe 
t faire que des sotlises 
Le cachou est encore un produit de la mème famille, qui compte aussi 
parmi ses membres l'arbre de Judée et le baguenaudier commun , deux des 
ardins d'une certaine étendue. 
principaux ornements des 
Enfin, la famille des lögumineuse 
compte parmi ses membres le lotier 
pied d'oiseau et le sainfoin oscillant. Ce fut le premier de ces vég 
fit soupçonner à Linnée les c 
aux qui 
ngements qu'éprouvaient les plantes pendant 
la nuit. Cet homme de génie ayant remarqué un soir , en se promenant dans 
son jardin à Upsal, que les fleur 
du lotier avaient disparu , pensa d'abord 
qu'elles avaient été arrachées , et il passa outre; mais quelle fut sa surprise 
lorsque le lendemain, dans le cours de la journée 
plante, aussi belles et aussi fr 
quill s'opér 
; il les retrouva sur la 
hes qu'avant leur disparition ! II comprit 
t dans ces plantes un phénomène inconnu jusqu'alors, et pendant 
trois nuits entières il se tint en observation p 
ès des lotiers 
Ce fut ainsi qu'il 
déroba à la nature son secret , et qu'il découvrit l'inté 
essant et étonnant 
phénomène du sommeil des plantes, que quelques-uns de ses devanciers avaient 
seulement soupçonné. 
Le sainfoin oscillant n'est pas moins remarquable sous ce rapport que le 
lotie 
. Cette plante, originaire des Indes, a des mouvements 
deux folioles la 
nguliers : les 
rales, continuellement a 
dans l'espace de deux minutes 
gitées , décrivent un are de cercle 
s le 
nt se continue dans les feuilles 
détachées de la plante, et il peut même exister pendant plusieu 
Le plus ordinairement, l'une se porte ve 
haut, tandis que l'autre s 
baisse. Ce mouvem 
jours, si 
Yon a soin de mettre le pétiole dans l'eau. Chose plus remarquable encore , 
le mouvement cesse dès que l'époque de la fécondation de la plante est p; 
sée, Les Indiens attribuent à ce 
folioles des propriétés extraordinaires, et ils 
en composent des philtres..... Ne nous en moquons pas trop : ces philtres-là 
pourraient être les cousins-germains de nos tisanes 
Les térébinthacées forment aussi une famille d'une grande utilité à cause 
des beaux vernis qu'elles produisent; c'est à cette famille qu'appartient le 
pistachier , dont les amandes vertes sont si fort en honneur chez les confiseurs 
et les glaciers. 
On cultive, dans les contrées méridionales de l'Europe, deux es 
pèces de 
genre pistachier, le lentisque et le pistachier térébinthe. C'est du premier de 
penthine 
ces arbres que provient le masti¢ du commerce; l'autre donne la téré 
la plus recherchée, celle dite de Chio : les Orientaux la machent habituelle- 
ment pour se parfumer la bouche. 
Une espèce importante des térébinthacées, les balsamiers fourn 
