CULTURE DES FLEURS, 189 
IL est important surtout de s'attacher à retrancher ce qu'on appelle les 
branches gourmandes, qui ne produisent rie 
, n'ont pas d'yeux et se dévelop- 
pent avec rapidité aux dépens des branches productives. 
L'époque la plus convenable pour la taille est la fin de février ou les pre- 
miers jours de mars 
Plus les branches d'un arbre ou arbrisseau crois 
ssent rapidement, moins 
elles donnent de fleurs et de fruits; la sève montant trop vite, n° 
les bouton 
git plus sur 
; on dit alors que l'arbre s'emporte en bois. Dans ce cas, il ne faut 
la taille, il est trop tard, cet 
pas avoir recours 
pération ne pouvant jamais 
être faite avec succès que lorsque la sève est en repos. Mais il 
est un moyen 
bien simple d'empêcher que les rameaux prennent un trop grand développe- 
ment : il suffit pour cela de pincer avec les ongles l'extrémité des rameaux 
qui ont une tendance A s'emporter. Cela ne diminue pas l'énergie de la s 
mais l'oblige à refluer sur les boutons 
e, 
Il arrive quelquefois que l'on est dans la nécess 
branches d'un a 
é de couper toutes les 
brisseau, soit parce qu'on en veut changer la direction, soit 
qu'à la suite d'une maladie l'arbre n 
t plus assez de vigueur pour les 
porter. Cette opération doit être faite avec beaucoup de soin, et de manière à 
sup- 
ne pas arrêter tout-à-fait la végétation. Il faut, dans ce cas, laisser au sommet 
brindilles, gi 
s plus tard, lorsque l'arbre aura re 
pris une vigueur suffisante. Tl est aussi nécessaire 
de la tige quelques-unes de ces petites branches appelé nic 
de boutons, sauf à supprimer ces brindill 
après avoir coupé les plus 
es branch 
, de couvrir avec de la cire à greffer la place où l'amputation 
pratiquée. 
L'opération appelée tonte demande moins de soin; elle consiste à donner 
à un arbre ou arb 
ste une forme quelconque, à l'aide de grands ciseaux avec 
branches. C'est par la 
à Paris, et des principaux jar- 
lesquels on coupe symétriquement les extrémités d 
tonte que les orangers du jardin des Tuile 
dins publies, ont pris et conservent tous la même forme et ressemblent à des 
boules de feuillage. On peut par le même procédé avoir des arbustes en forme 
de pyramide, de gobelet, ete. Mais nous sommes loin d'approuver cette régu- 
Jarité, cette symétrie qui change l'aspect naturel des plantes, et leur enlève 
capricieux, C'est de la tyrannie et aussi de 
tout ce qu'elles ont d'agreste et de 
la barbarie et de la cruauté, puisqu'en agissant ainsi on substitue sa volonté à 
celle de la nature, et qu'on fait souffrir l'opprimé en même temps qu'on lui 
e deses charmes. Taillez done, mesdames, et ne tondez point ; 
enlève une par 
car tailler c'estguérir, et tondre c'est blesser. 
sont, belles lectrices, les éléments de cette science ou de cet art si fa- 
dont tous 
Te 
cile à acquérir, et source intarissable de tant de pures jouissancı 
