SEANCE DU -23 AVIUL J875. 159 



soil remplle : ainsi des pieds de Lalania borhonica ct dc P/toenix dactyli- 

 fera s'accroissciit parfaitemont en 6te dans uii appartement on ils ne refoi- 

 ventqu'une luiniere diffuse pen intense; et cependanl leurs feuilles ne ren- 

 ferment pas d*amidon dans c(» cas (1). 



J'ai fait quelques rechcrches pour savoir si les Algues foraient toules de la 

 matiere amylacee ou quelqiie autre substance analogue. Les Algues verles d'eau 

 douce ou marines que j'ai examinees cojitenaient des grains d'amidon plus ou 

 moins volumineux. En outre, la plupart de ces dernieres peuvent coniinuer 

 \ on cr^er, mSmek une lumiere pen intense. Leur ainidon du resle est tres- 

 fixe : ainsi il ne disparait pas entierenient apres trois ou quatre jours d'obs- 

 curit6, Cela ticnt probabJement en parlie a ce que Ci^s plantes n'ont pas d'or- 

 ganes de reserve, tels que lige et racines. La matiere hydrocarbon6e produile 

 par chaque portion d'un ihalle qui ae s'accroit pas se consomme sur place. 

 Les ayant abandonn^es h elles-memes dans un bocal dont feau n'etait pas 

 renouvelee, j'aieie etonne de trouver dans leurs tissus une quantity notable 

 d amidon, meme apres que la decomposition avail commenc6 a se produire 



et que la coloration disparaissait dejaen parlie. Je I'ai el6 encore davantagc^ 

 en en rencontrantdans des fragments de tlialle entierement blanchis. Daiis les 

 limbes des feuilles des autres vegetaux, la disparilion de Tamidon precede 

 ordinairement de beaucoup celle de la chlorophylle. 



J'ai pu meltre egalement en evidence de pelits grains d'amidon dans !e 

 Porphyindium cruentum, apres I'avoir en parlie dScolor^ par Talcool 



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ouge, elles contiennent, en plus ou 



tnoiiis grande abondance, suivant les especes et les saisohs, aes grams plus 

 sph^riques, plus refrlngenis que ne le sont d'habitude les granules amylacos. 

 Ils sont moins nombreux dans les cellules centrales que dans les periph6riques, 

 lesquelles coiitiennetit non-seu!ement la matiere coloranie, mais encore une 

 plus grande masse de protoplasnja, el doivenl ^ire consid^iees commc csson- 

 tiellement assinjilalrices. Enfm Tiode leur communique une teinte bruiie ou 

 violette. 



tM. Van Tieghem, qui a fail un excellent travail sur ce sujet, regarde ces 

 granules comme amylaces. Alalgre les quelques differences qui viennent iVeivc 

 signal^es, je crois d'autant plus que celte oj)inion doit elre accepiee, que j'ai 

 trouve, dans un fragment de ihalle compli5tement deculore d'nne de ces Algues, 

 des grains bleuissant par Tiode. Du reste, ils out k peu pres les auires pro- 

 pri^tes de I'amidoa ; ils sont insolublcs dans Talcool et Tetlier et se gonllent 

 par ia potasse. Laisse-t-on des seclions miuces macerer da:)s I'eau, on 

 rcmarque, au bout de quclquc temps, que les grains qu^ellcs renfermaient out 



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(1) Dans ie meinoire ()ue j'ai publie ea 1873^ sur Ic mdsne sujet, j'ai dit a avoir 

 Jamais trouv6 d'amidon^ meme en ete, dans les feuilles de Cycasei de Lalania^ Depuis^ 

 j'en ai rencontre pendant T^te dans des feuilles semblabies expus^es a un vif soleil ; mais 



a la lumiere diifTuse on n'en trouve gen^ralement pas« 





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