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94 SOCIKTE HOTAMQUE DE FUANCE. 



VuKOTixovic (L.-V.), p. 82. — Deux nouvelles formes du ijenre Querms 

 {Q. pubescens f. Schulzeri et Q. piibescens f. Brandisii). 



WoLOSzczAK (D** Eusl.), p, 122. — Siir YHeradeum simpHcifolmm 

 Herbich. 



p. 225. — Sur les Salix bifax (S. appendicalata XMielicli' 

 hoferi) et Mariana (S. cinerea X daphnoides). 



Ernest Malinvaud. 



I.en^ plaiitei^ aqtiatiques aliiiieiitaii*eii»; par MM. A. Paillieux 

 et D. Bois {Bulletin de la Societe nation, d'acclimatationy deccmbre 

 1888). Tirage a part de 31 pages in-8^ 



Les auleurs signalent iiotamment les especes suivautes : 



Aponogeton distachyum Thunb. (Naiadacees), originaire du Cap de 

 Bonne-Esperance, naturalise aux environs de Montpellier et de Brest; 

 les rhizomes sont comestibles. 



, Trapa bicornis L. fiL. cultive dans les eaux stagnanles de toule la 

 Chine, pour son fruit nomme Ling kiOy qui forme la nourriture des 

 populations oii la recolte du riz est insuffisante. 



Nehimbium spcciosum Willd., Nelombo de I'Inde, Feve d'Eirypte, 

 Lis rose des Egypliens, etc.. hi plus celebre et la plus belle des plantes 

 aquatiques alimenlaires; originaire de I'Asie nieridioiiale, et iiaguerc 

 Ires repandueen Egypte d'oii elle a disparu depiiis loiiglemps, c'etait une 

 des especes de Lotus duNil. Les graiiies, les rhizotues et les tres jeunes 

 feuilles soiit aliinentaires. 



Heleocharis tuberosa Schult., de I'extreine Orient ; les Chinois en 

 mangent le fruit, ou Pi ts'i, qui est pour eux la veritable Chataigne 

 d'eau. 



Sagittaria sinensis Sims. ; les racines fournissent une tecule qu'on 

 a comparee a celle d'arrow-root. 



Sagittaria sagittcefolia var. variabilis Micheli, Pomme de terre de 

 cygne, repandu dans les maraisde I'Amerique boreale; ses racines tube- 

 reuses sont tres recberchees par les Indiens. 



(Enanthe stolonifera DC, connu sous le nom de Seri au Japon, se 



rencontre aussi a I'etat sauvage dans les marais de la Chine et de I'Inde; 

 le Seri livre au commerce est le resultat de la culture et se mange cnit. 



On lira avec interet les nombreux details que donnent MM. Paillieux 

 et Bois sur I'histoire, les usages economiques et les essais de culture des 

 diverses plantes alimentaires passees en revue dans ce Memolre. 



Ern. M. 



