DEVAUX, — TEMPERATURE DE3 TUBERCULES EN GERMINATIOX. 169 



M. Seignetle a demontre, dans un travail recent (1), que la temperature 

 des tuberculesdepassetoujours celle du milieu exterieur del a 2degres, 

 C'est la le cas des tubercules places au has de I'amas considere ici. L'air 

 confine au contact de ces tubercules, dans les interstices etroits qu'ils 

 laissent entre eux, s'echauffe a leur contact; 11 devient ainsi un peu 

 raoins dense ettend a s'eiever k travers la masse; les tubercules situes 

 immediatement au-dessus baignent alors dans un air plus chaud que les 

 precedents et tendent a avoir une temperature plus elevee de 1 a2 degres 

 que leur milieu. L'air s'echauffe done encore a leur contact, monte et 

 entoure des tubercules nouveaux qui rechauffent encore davantage par 

 le mfime mecanisme; et ainsi, de proche en proche, I'air des couches 

 superieures arrive a posseder la temperature elevee que j'ai indiquee 

 precedemment. On voit que ce mecanisme est tres simple. Mais ce qu'il 

 est essentiel de remarquer, c'est que chaque tubercule n'a jamais une 

 temperature superieure que de 1 a 2 degres a celle de I'air qui I'entoure 

 immediatement. Si les tubercules places dans le haut de Tamas sont a 

 une temperature de 39 degres, tandis que I'air exterieur ne marque que 

 18a 19 degreS; c'est qu'ils ne sont pas plonges dans I'air exterieur; ils 

 baignent dans un air deja tres rechauffe de proche en proche au contact 



des tubercules situes au-dessous. 



Ce fait est interessant au point de vue de la temperature que peuvent 

 atteindre spontanement les plantes, au moins dans des conditions parli- 

 culieres de faible deperdition de la chaleur produite. II est permis d'en 

 tirer une consequence curieuse : si la chaleur produite a I'interieur des 

 etres vivants n'etait pas depensee sans cesse en dehors, elle arriverait 

 probablement a causer la morl a tres bref delai, ou du moins elle 

 produirait certainement des troubles considerables dans les fonctions 

 essentielles de la vie des cellules. La depense continue de la chaleur 

 produite est une condition essentielle de la vie. C'est un phenomene 

 comparable aux excretions; lorsque celles-ci s'accumulent dans les 

 tissus, elles tendent a diminuer leur vilalite. 



Avant de terminer, je signalerai les aulres modifications observees sur 

 les tubercules soumis a la plus haute temperature trouvee ici, c'est-i- 

 dire sur ceux places dans le haut du tas. Ces tubercules ctaient mouilles 

 k leur surface, comrae je Tai dit plus haut, par suite de la condensation 

 de la vapeur d'eau vetianl des couches inferieures. C'est done dans un 

 air sature de vapeur d'eau que sont plonges ces tubercules : il en resulte 

 necessairement une augmentation de la respiration (2) et de la chaleur 



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(1) Seignette, Recherches anaiomiques et physiologiques sur les tubercules. In 

 Revue generale de Botanique. 



(2) G. Bonnier et L. Mangin, La fonction respiratoire chez les vegelaux (Ann. den 



