REVUE BIBLIOGRAPHIQUE 



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(1890) 



Ucber ein ncae» Topkommen getormien Eiweisses (Sur 

 un nouveau principe albiimino'ide cristalUsd) ; par M. Carl Mikosch 

 {Berichte der deutschen botanischen Gesellschafty viii, p. 33, 1890). 



Les feuilles d'une Orchidee, VOncidium inicrochiluniy ont presente 

 a 1 auteur un principe albuminoide cristallise, localise dans certaines 

 cellules epidermiques, et non sans analogic avec celui que Molisch a 

 indique dans les rameaux d'un Epiphyllum. II se presente ordinairement 

 sous la forme d'aiguillesou defuseaux incolores,quelquefois en anneaux 

 ou en formations tubulaires. On le Irouve principalement dans les cel- 

 lules voisines des slomates, Les cristaux sont insolubles dans I'eau/plus 

 ou moins completement solubles dans Talcool, tres solubles dans Tacide 

 pnosphorique. Lereactif de Millon les colore en rouge-brique, le sucre 

 el I acide sulfurique en rose ; ils offrent done les reactions des mati^res 

 albuminoldes. E. Belzung. 



Bcitpaege zur Kenntnistis dcr Aleuponkcerner {Contribu^ 

 tions a V^tude des grains d'aleurone) ; parM. P. L\xA\ke{Jahrbuecher 

 fuer wissenschaftliche Botanik, xxi, p. 62, 1889). 



Apres un historique dela question, Tauteur envisage successivement: 

 1' I'aclion des reaclifs sur les grains d'aleurone; 2" les rapports mor- 

 phologiques de ces formations dans differentes families ; S'* leurs trans- 

 formations sous rinfluence de Teau absorbee par les graines; 4Me 

 d^veloppementdes grains d'aleurone pendant la maturation des graines; 

 ^^ enfm leur digestion au moment de la germination. 



!• Dans un grain d'aleurone au repos, il y a lieu de distinguer trois 

 parlies, savoir : la membrane, la substance fondamentale et les inclu- 

 sionsj ces dernieres peuvent etre des cristalloides proteiques, des glo- 

 boldes ou des cristaux d'oxalate de cbaux. 



La membrane est hyaline; on pent la metlre en Evidence i Taide de 

 lean de chaux qui, dans les premiers moments de son action, ne dissout 

 que la substance fondamentale. Dans le phosphate de sonde et dans 

 la potasse etendue, elle se dissout assez rapidement. 



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