CHATIN. — KAME DE SMYRNE. 13 



iniportanfs sur le march^, au prix modique de 20 a 30 centimes le kilo- 

 gramme (i). 

 L'exp6diteur serait dispose h fournir de cette Truffe, Ires abondaiite, 



dit-il, dans quelques villayets des environs, le marche de Paris. Atten- 

 dons-nous done a voir les Karnes d'Asie nous arriver en avril-mai quand 

 la Truffe de P^rigord aura fini sa saison. Tout serait au mieux si le 

 Tirmania^ Terfaz d'octobre,nous arrivait avant la Truffede Courgogne, 

 dont la pleine maturation est en novembre-decembre. 



A peu pr6s du volume d'un ocuf, de forme generalement arrondie et 

 de couleur presque blanche, les tubercules de Smyrne iic sent pas, 

 comme ceux de Dainas et de Bagdad, chose nouvelle pour les bolanistes. 

 Mais, si leur etude n'a pas offert I'attrait des ospcces inediles, elle n'a 

 pas etc sans inleret pour la geographic bolaniquc et Thistoire du deve- 

 loppemcnt de celui des Terfaz que Tulasne regardait comme la seule 

 espcce d'Afrique, et peut-etre d'Asie (2). 



En effet, la Truffe si commune a Smyrne n'est autre que le Terfezia 

 Leonis d'Algerie, oii il serait assez rare toufefois, au moins dans le 

 centre et la n^gion sud, pour ne s*etre trouve dans aucun des envois de 

 Terfaz qui m'ont ote fails depuis deux ans, a ce point qu'on eul pu y 

 douler de son existence, sans la juste confiance qui s'attache aux 

 observations de Tulasne (3). 



Le Kame de Smyrne est bieii, et tr^s surement, le Terfezia Leonis^ 

 a spores d'un diametre de 22-20 milliemes de millimetre, relevees de 

 grosses venues Ironquees, le plus souvent loutes semblables^ sans me- 

 lange de vermes plus tenues. 



Sa presence, au nord de I'Asie Mineure, est en accord d'ailleurs avec 

 ce qu'on sait de sa presence au nord de TAlg^rie et dans le royaume des 

 Deux-Siciles, en Corse et jusqne dans les sables des Landes et ceux des 



environs de Nerac (?)• 



La TrufTe de Smyrne presente ainsi un r6el inleret pour la geogra- 

 phic bolanique. Mais ce n'est pas lout. 



Un certain nombrc des tubercules qui m'avaient ete remis se trou- 

 vaient plus ou moins eloign^s de leur maturation. Dans quelques-uns, 



* 



(1) Comme les Terfaz d'Algeric, les Kam^s dc Damas et dc Bagdad, ainsi que 

 celui de Smyrne, se cousomment cuits seuls, au bcurre ou a 2'huile, souvent mSles 



aux viandes et aux oeufs. 



(2) Tulasne dit {Fungi Ilypogm, p. 17-i) ; « En Algerie, c'est Ic Terfcx (Terfezia 

 Leonis), qui parait rcmplacerscul toutesies Truffesde TEurope occidentale» . II ajoute 

 que les Truffcs de Bagdad, de Dainas et dc la Cyrenaique, dont parlent Olivier, 

 Chabree el Plinc, sont sans doule le mfime Terfex. 



(3) J'ai pu d'ailleurs constater la presence, dans les collections du Museum, d'un 

 fragment de tuborcule qui parait avoir servi aux observations de Tulasne et avait 

 ^te r^colt^ par Durieu de Maisonneuvc. Jc n'ai vu que des th&ques k six spores, 

 noD a huit. 



