34 SEANCE DU 12 JANVIER 1894. 



separe par Taction successive de l'eau et de l'alcool trois osazones 

 differentes. 



Une premiere osazone, en faible proportion (quelques milli- 

 grammes) est presque insoluble dans l'eau et dans l'alcool bouil- 

 lant (environ 6 a 7/1000 dans l'alcool bouillant); dessechee, elle 

 fond a 205 degres et represente la glucosazone; le liquide ren- 

 fermait done du glucose (dextrose) provenant de l'hydratation 

 de la cellulose (1). 



La deuxieme osazone, obtenue en grande quantite (4 d3 ,5), 

 soluble dans l'alcool froid et dans l'eau bouillante, cristallisant en 

 longues aiguilles d'un demi-centimetre et plus, fond completement 

 a 158 degres, elle represente Yarabinosazone : le liquide contenait 

 done de l'arabinose. 



La troisieme osazone, obtenue aussi en grande quantite (4 da ,5), 

 tres soluble dans l'alcool froid et dans l'eau bouillante, cristallise 

 en petites aiguilles groupees en macles cristallines. Elle fond de 

 14-0 a 145 degres et correspond a un Sucre que je n'ai pu isoler, 

 mais qui certainement n'est pas la maltose, la galactose, le sorbose, 

 le xylose, etc., car les points de fusion et la solubilite sont entie- 

 rement differents; je me propose d'en preparer une assez grande 

 quantite pour l'isoler. 



On voit par ces resultats que Je produit de l'hydratation du mu- 

 cilage de la graine de Lin fournit au moins trois sucres : la dextrose 

 provenant de la cellulose, l'arabinose provenant de Farabine et un 

 troisieme sucre dont l'osazone fond aux environs de 143 degres. 



L' analyse chimique confirme done les resulats de l'analyse mi- 

 croscopique et demontre que la composition du mucilage de la 

 graine de Lin est heterogene. 



Je n'insiste pas davantage sur ces faits, les recherches que j'ai 

 entreprises sur les mucilages me permettront de laire connaitre a 

 la Societe de nouveaux resultats ; e'est seulement apres les avoir 

 reunis qu'il sera possible de donner une idee generate sur la con- 

 stitution, encore si obscure, des mucilages vegetaux. 



Qu'il me soit permis cependant de signaler des maintenant 

 l'importance de l'analyse microscopique des tissus que j'ai essaye 



(i) A la verite, la glucosazone peut fetre obtenue avec divers sucres : glu- 

 cose, levulose, mannose, glucosamine, isoglucosamine ; mais, dans les condi- 

 tions ou j'ai opere avec le mucilage de la graine de Lin, il ne'semble paspos*- 

 sible d'attribuer cette formation a un autre sucre que la dextrose. 



