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composes, a condition toutefois que le milieu dans lequel s'exerce leur 

 aclion soil neutre ou legerement acide, ce qui evite leur precipita- 

 tion. 



Le reactif le plus souvent employe par 1'auteur est le melange de bleu 

 de naphtylene et de vert acide : le premier de ces colorants teint en 

 violet les composes pectiqnes, le second colore en vert les matieres 

 azotees, la lignine et la cutine. Employe seul, le bleu de naphtylene, 

 comme du resle les autres colorants basiques, se fixe plus ou moins sur 

 tous ces corps a la fois. 



II resulte de ce qui precede qu'une coupe vegetale, trailee prealable- 

 ment par une solution etendue de potasse a I'ebullition, qui s'empare 

 des principes pectiques, nereagit qu'aux colorants acides,tandisque,sou- 

 mise a Taction de la liqueur de Schweizer, elle se dissout dans l'oxalate 

 d'ammoniaque, fixe les colorants basiques, comme le bleu de methylene, 

 et demeure indifferente a l'acide phosphorique iode et aux colorants 

 propres de la cellulose. 



3. — Les principes pectiques sont extremement repandus dans les 

 membranes cellulaires normales, c'est-a-dire dans celles qui ne sont ni 

 lignifiees, ni suberifiees; toutefois diverses families de Champignons 

 en manquent totalement. 



Associes a la cellulose, on trouve le plus ordinairement, dans les 

 membranes, la pectose et l'acide peclique, ce dernier sous forme de 

 combinaisons calciques. G'est notamment le pectate de calcium qui 

 forme le ciment intercellulaire (lamelle moyenne), ce qui rend compte 

 de la dissociation rapide des tissus en presence de l'oxalate d'ammonium, 

 aussi bien du reste que sous l'inlervenlion du Bacillus Amylobacter. 

 En outre, dans l'epaisseur meme de la membrane proprement dite, la 

 cellulose est comme impregnee de pectose, soluble dans les alcalis, 

 mais insoluble dans l'oxalate d'ammonium. 



Dans les tissus jeunes, la formation des meats intercellulaires est 

 rendue possible par la facile gelatinisation des pectates de la lamelle 

 moyenne des membranes, aux sommets des cellules, sous la pression 

 croissante qui s'etablit alors dans les tissus et qui provoque le dedpu- 

 blement; les pectates ainsi convertis en mucilage s'accumulent de pre- 

 ference, par raison de capillarite, le long des angles des meats, ou ils 

 constituent les cadres d'union plus ou moins saillants des cellules. Les 

 batonnets ou verrucoses, qui tapissent dans bien des plantesles espaces 

 intercellulaires (Equisetum, Marattiacees, etc.), sont altribuables au 

 meme processus et consistent essentiellement aussi en pectate de cal- 

 cium ; il peut meme arriver que ce dernier corps remplisse plus ou moins 

 completement les meats (Iris, Narcissus), a la suite d'une sorte d'ex- 



