382 SEANCE DU 11 MAI 1894. 



dans l'eau en une multitude de filaments. En soumettant de nou- 

 veau cette pate a Taction du melange de Hoffmeister pendant 

 quelques heures, on obtient une masse blanche qu'on lave et 

 qu'on filtre sur un tamis de toile ou de crin. Les filaments s'en- 

 chevetrent el forment une lame resistante qui constitue, apres 

 dessiccation, un papier ne contenant pas de cellulose et dont les 

 filaments manifestent avec une Qrande nettete la coloration bleue 

 de la callose. Le papier de Polypore ou d' Amadou prend une 

 consistance gelatineuse en presence de l'ammoniaque et devient 

 translucide par la dessiccation. II est soluble dans le bichlorure 

 d'etain, dans le chlorure de zinc, dans la potasse ou la soude cau- 

 stiques. La solution sodique ou potassique etendue d'eau preci- 

 pite par l'acide acetique et forme une masse gelatineuse qui, addi- 

 tionnee d'orseilline BB et de bleu soluble, prend une magnifique 

 coloration bleue. 



Dans les memes conditions, le Dwdalea quercina fournit une 

 masse gelatineuse qui, traitee a l'ebullition par le carbonate de 

 soude, se dissout en grande partie; le residu compact se colore en 

 rose par Torseilline BB et denote la presence d'une substance 

 analogue a celle de la membrane de YAgaricus campestris, sub- 

 stance que je designe sous le nom d'hemi- cellulose; le liquide 

 filtre est precipite par l'alcool, et le residu possede toutes les 

 reactions de la callose. 



J'ai voulu savoir si les reactions colorantes de la callose cor- 

 respondaient a un principe immediat defini et j'ai soumis le residu 

 blanc obtenu avec la maceration de Hoffmeister, a Thydrolyse par 

 l'ebullition prolongee avec l'acide sulfurique a 4 ou 5 pour 100. 



La liqueur brune obtenue, neutralised par le carbonate de ba- 

 ryte et clarifiee, a fourni un siropde sucre. Par faction de la phe- 

 nylhydrazine acetique on obtient deux osazones : fune, insoluble 

 dans l'eau bouillante, peu soluble dans l'alcool; fautre, soluble 

 dans l'alcool a froid et dans l'eau bouillante. 



La premiere osazone, purifiee par des lavages repetes a fether, 

 a l'alcool et au chloroforme, fond a 193 degres etrepresente la 

 galactosazone ; la seconde, purifiee par des cristallisations succes- 

 sives dans f eau, fond vers 182 ou 183 degres. La premiere cor- 

 respondrait au galactose, la deuxieme au rhamnose. 



M. Yinterstein a trouve dans les memes conditions une seule 

 osazone, fondant a 203 degres, et qu'il rapporte a la glucosazone. 



