XLII SESSION EXTRAORDINAIRE EN SUISSE, AOUT 1894. 



D'autre part, la coagulation est plus ou moins complete; ainsi 

 1'alun ordinaire coagule la gomme des Jlosacees, de Y Astragalus 

 gummifer, mais ne coagule pas le mucilage du Lin, du Tilleul; 

 l'acetate neutre de plomb coagule bien le mucilage du Lin commun, 

 mais il a peu d'action sur le mucilage du Lin agrandes fleurs, etc. 

 €'est par de nombreux essais que Ton pourra, dans chaque cas 

 particulier, trouver le reactif qui convient le mieux. 



11 peut etre utile en outre, dans certaines circonstances, de suivre 

 les diverses phases du gonflemenl; Timmersion des objels a etu- 

 dier dans des sirops de glucose de diverses concentrations et colo- 

 res permet d'arriver a ce but, j'en ai cite un exemple dans 1'etude 

 •du mucilage de la graine de Lin (1). 



Ceci etabli, examinons de quelle maniere on peut grouper les 

 mucilages. 



Nous distinguerons d'abord deux divisions, les mucilages sim- 

 ples et les mucilages mixtes. Les premiers ne renferment qu'nne 

 seule substance colorable par les reactifs et paraissent homogenes; 

 les seconds, toujours heterogenes, renferment au moins deux 

 substances differentes que Ton peut colorer alternativement. 



Mucilages simples. 



lis forment, au point de vue de l'election des colorants, trois 

 groupes correspondant aux trois substances fondamentales que 

 j'ai distinguees dans la membrane, ce sont : 



1° Les mucilages cellulosiques; 

 2° Les mucilages pectosiques; 

 3° Les mucilages callosiques. 



1° Mucilages cellulosiques. — Ces mucilages sont coagules par 

 un melange d'acide chlorhydrique et d'alcool, et restent insolubles 

 sans se gonfler dans une solution d'oxalate d'ammoniaque qui dis- 

 socie les tissus; ils segonflent lentement dans l'eau, ils jouissent 

 des proprietes optiques de la cellulose et s'illuminent de temtes 

 irisees entre les nicols croises. 



Ces mucilages se colorentfacilement a l'aide des colorants de la 



(1) L. Mangin, Observations sur le mucilage de la graine de Lin {B • 

 Soc. hot. de France, t. XL, p. 119). 



