CVI SESSION EXTRAORDINAIRE EN SUISSE, AOUT 1894. 



se trouve dans l'albumen ou dans l'embryon. II faut reraarquer 

 en outre qu'ils'agissait ici d'une graine de Manioc doux. 



En sectionnant les petioles foliaires, on peut recueillir une 

 quantite dejatex suffisante pour des essais analogues aux prece- 

 dents. 



Le latex se coagule presque aussitot apres son extraction. Dans 

 une premiere experience, 9r ,30 de ce produit ont ete divises 

 dans quelques centimetres cubes d'eau et laisses pendant un jour 

 a la temperature ordinaire. L'odeur du liquide n'etait pas celle 

 de l'acide cyanhydrique, les reactions caracteristiques de ce 

 compose faisaient defaut. Mais, dans les memes conditions, l'ad- 

 dition d'amygdaline permet d'obtenir ces reactions. En repetant 

 l'experience avec 9r ,10 de latex seulement et quelques centi- 

 grammes d'amygdaline, la reaction de Schcenbein et la forma- 

 tion de l'acide isopurpurique se manifestent encore d'une facon 

 tres prononcee. Par consequent, si le latex ne fournit pas d'acide 

 cyanhydrique en presence de l'eau, c'est parce qu'il ne renferme 

 pas de compose analogue a I'amygdaline. En comparant l'intensite 

 des reactions obtenues avecle latex seul, meme a dose tres faible, 

 el avec les divers tissus de la plante, on est conduit a penser que 

 l'emulsine n'existe que dans les latici feres et que la formation de 

 l'acide cyanhydrique dans les tissus est subordonnee a l'existence 

 des laticiferes dont ils sont toujours pourvus. Mais, comme il est 

 impossible d'operer avec une portion de tissu privee de laticifere, 

 la preuve ne peut en etre donnee d'une facon absolument com- 

 plete. 



Si l'emulsine existe reellement dans la graine, ainsi que l'expe- 

 rience mentionnee plus haut semble l'indiquer, il y a tout lieu de 

 croire qu'elle ne doit se trouver que dans l'embryon, a 1'interieur 

 des cellules qui representent les laticiferes, lesquels se differen- 

 cient de tres bonne heure chez les Euphorbiacees. 



Par consequent, on doit admettre que la localisation de Temul- 

 sine, chez les Maniocs, est la meme que celle de la papaine chez 

 les Papayers. Quant a la myrosine, dont j'ai demontre la presence 

 chez ces derniers, elle se trouve, au contraire, localisee en dehors 

 des laticiferes. 



J'ajouterai enfin que d'autres Euphorbiacees n'appartenant pas 

 au genre Manihot, telles que les Euphorbia Esula, E. Lalhyns, 



