





♦GAIN.— QUANTITE DES SUBSTANCES SOLUBLES DANS LES VEGETAUX. 55 



1. Mise de la substance seche dans 100 cm 3 environ d'eau dis- 

 tillee; on lave avec cette eau le flacon contenant la substance seche 

 pour ne rien perdre. 



• 

 - W 















■ 2. Maceration pendant trois jours en agitant une dizaine de fois 

 a intervalles espaces. 



3. Premiere filtration sur un entonnoir a filtration rapide. Pour 

 •diminuer le temps necessaire a cette operation assez longue, il 

 convient de decanter sur le filtre, puis de laver le residu insoluble 

 a l'eau distillee. 



Quand l'operation est terminee, pour eviter les causes d'erreurs, 

 on lave sur le filtre le residu, afin de chasser l'eau interstitielle qui 

 renferme encore quelques principes solubles. 



4. Deuxieme filtration du liquide deja filtre qui souvent est un 

 peu trouble. On obtient ainsi un liquide de couleur citrine claire, 

 tres limpide et renfermant toutes les substances solubles dans 

 l'eau froide al5ou 20 degres, temperature du laboratoire qui est 

 aussi la temperature moyenne des plantes pendant la vegetation 



de l'ete. 









1 





5. Mesure volumetrique. Le liquide limpide filtre etant recueilli 

 dans une eprouvette graduee, on fait la lecture du volume de la 

 solution. Avec les eaux de lavage du filtre le volume est denvirou 







180 a 220 cm 3 . 

 6. Prise de la 



1 







11 



me 



partie ( ordinairement 5 , s ou ? 



)de la solution. 





Pour cette operation, on se sert d'une pipette graduee en milli- 

 r metres cubes. On deverse le contenu de la pipette dans une cap- 

 sule de porcelaine taree. 



7. 









Evaporation a l'etuve a HO degres jusqu'a poids constant et 



m 



pesee, en tenant compte du poids de la capsule. 



Au sortir de l'etuve, la capsule est laissee sous une cloche ou 

 l'air est desseche par de Tacide sulfurique monohydrate. On laisse 

 refroidir. 







t^uis on pese rapidement. On peut laver ensuite la capsule com- 

 pletement et lapeser vide; on ale poids (r) des substances solubles, 

 par difference. Ce procede donne des resultats aussi exacts que 

 celui qui consiste a tarer la capsule avant l'evaporation. La quan- 

 lite de substances solubles dans l'eau froide est done : 







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nr=pi 



* * 







. 





