

I 



GAIN. — QUANTITE DES SUBSTANCES SOLUBLES DANS LES VEGETAUX. 57 



1° Des matieres dissoutes a froid; 



7 



2° De la valeur de R' par rapport a P'. 









On a 



: Pi 



p' (R — pi) nr' (R — nr) 



F 



F 



soit p. 100 



nr' (R 



nr) 100 



P'li 



(p } -\-Pi), et represente les substances solubles a chaud dans 

 un poids R de substance seche : p { les substances solubles a froid, 



p 





et p 2 les substances qui ne sont solubles qu'a chaud apres epuise- 







a froid. 



Si on represente par P un poids frais de substance, on a done : 



: 



















Eau 





po 



P 



Substance seche ( Substances solubles j a froid .... p t 







(R) 



dans Teau (p) 



a chaud . . • p% 



• 



Substances insolubles pz 



















oximation des resultats. — Nous allons etablir la limite 

 des erreurs qui peuvent entrer dans le calcul de (P A ) et (P 2 ). 



Calcul de R. — Par le procede que nous avons indique, nous 

 employons une balance de precision qui donne le poids a 1/2 mil- 

 ligramme pres. Comme nous pesons de 1 a 2 grammes de sub- 









stances, nous faisons une pesee qui est exacte a 57^^ pres. 

 Calcul de p 4 . — L'exactitude de p v depend de r. La solution 



evaporee est exacte a 



I 



- pres, puisqu'on la prend a 1 mm 3 pres 



2000 











sur environ 200 cm 3 de solution qu'on rend bien homogene en 

 1 agitant. Cette erreur possible est multiplied par n. Or, on a n <5 



3, soit de ce cote pour p t une approximation supe- 



et souvent n 

 neure a 7^. 



400 e 











1 







En pesant r on le pese a 1/2 milligramme pres, r varie entre 

 -5 et 50 milligrammes. L'erreur ici peut done atteindre 



50°* 











G est en realite la seule erreur importante. Elle domine toutes 

 les autres et ne peut troubler les resultats comme on s'en rendra 

 compte par les differences constatees. 





















Calcul de p 3 . — La valeur p % depend de l'exactitude des ope- 

 rations precedentes relatives a p t . Ces operations precedentes se 

 repetant par la suite, l'erreur possible est double, soit au plus 

















