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Grenoble et professeur de botanique. En cette qualité, et pour parer à la 
famine qui menaçait la contrée, il lui fut enjoint de publier un travail 
sur les plantes du Dauphiné pouvant servir à l'alimentation de l'homme. 
Il s’en acquitta en faisant paraître un opuscule de 48 pages, intitulé : 
« Catalogue (1) des substances végétales qui peuvent servir à la nour- 
riture de l'homme et qui se trouvent dans les départements de l'Isère, 
la Drôme et les Hautes-Alpes, par le citoyen Villar (2), officier de 
santé de l'Hópital militaire de Grenoble... » Il y conviait ses compa- 
triotes à se nourrir de pain d'écorce de Pin silvestre, de plats de feuilles 
de Chardon, de gratins de sarments de Vigne, de purée de Bryone, etc. 
A son avis, les Mousses offraient « comme une espèce de laine végétale 
propre à servir de lit aux républicains ». Ceux-ci furent blessés dans 
leur amour-propre; heureusement pour l'auteur, l'irritation populaire 
qu'il avait provoquée s'épuisa dans une chanson (3). Ern. M. 
Revue générale de Botanique, dirigée par M. Gaston Bonnier, 
tome neuvième (1897); n* 103 à 108 (2° semestre 1897). Paris, 
chez Paul Dupont, éditeur. 
Chauveaud (Gustave), n° 105, p. 305 : SUR LA STRUCTURE DE LA RA- 
CINE DE L'Hydrocharis Morsus-ranæ. (Cinq gravures dans le 
texte.) 
Coupin (Henri), n° 103, p. 241 : NOTE SUR LE MUCILAGE EXOSMOSÉ PAR 
LES GRAINES. 
— N° 108, p. 431 : SUR UNE GERMINATION TÉRATOLOGIQUE DU Pors. 
(Figures dans le texte.) 
Géneau de Lamarlière (L.), n° 103 et 105, pp. 260 et 318 : REVUF 
DES TRAVAUX PUBLIÉS SUR LES MuscINÉES DEPUIS LE 1° JANVIER 
1889 Jusqu'au 1* janvier 1895 (fin). 
Grelot (P.), n° 104, p. 2973: SUR LES FAISCEAUX STAMINAUX. 
Griffon (Ed.), n^ 108, p. 447 : DE L'INFLUENCE DE LA GELÉE PRINTA" 
NIÈRE DE 1897 SUR LA VÉGÉTATION DE QUELQUES ESSENCES F0- 
RESTIÈRES. (Planche et figures dans le texte.) 
(1) Cet opuscule, à peu prés ignoré, est devenu extrémement rare, exem 
plaire que M. le D" Chabert a eu à sa disposition existe dans la bibliotheque 
de M. Lucien de Candolle, à Genève. i 
(2) Pendant la période révolutionnaire, Villars supprima ls termi 
son nom et le reprit plus tard; on n'en sait pas la raison. + bi 
(3) Dont voici un spécimen : « De l'écorce du vert sapin Il voudrait Mey 
nous faire vivre! Il veut accaparer le vin En prétendant qu’il nous ir 
Nous enlever le goût du pain, Nous abreuver de jus d'érables, Nous nou 
de sarments, etc... » 
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