306 SÉANCE DU 27 mar 1898. 
de l'amidon des arbres est due à la fois à une migration, à une 
résorption et à une transformation de substance. 
IV 
Disparition de l'amidon pendant l’évolution des pousses. — 
L'amidon qui s'est reformé dans les tissus ligneux et libérien pen- 
dantles mois de mars et d'avril disparait de nouveau pendant les 
mois de mai et juin pour servir au développement des pousses et 
de la nouvelle couche d'aceroissement. 
Cette disparition est compléte dans les essences qui n'ont qu'une 
faible réserve amylacée et persiste jusqu'au moment où les nou- 
velles feuilles, produisant une quantité d'amidon supérieure aux 
besoins de la plante, les tissus de réserve commencent à se rem- 
plir de nouveau. Mais elle n'est pas compléte dans les essences 
trés amylifères (Hêtre, Chêne); du moins je n'ai pas jusqu'à pré- 
sent, et malgré des observations assez rapprochées, trouvé une 
époque du printemps ou les arbres appartenant à ces essences 
fussent entiérement privés d'amidon. Pendant la période de la plus 
grande activité végétative, dans le courant de juin, leur réserve 
amylacée subit cependant une réduction notable. Ainsi, dans le 
tronc de Chénes ou de Hétres de quarante ans et de quatre-vingts 
ans, j'ai trouvé à cette époque le liber vide d'amidon; il en était 
de méme de l'anneau ligneux en formation. Celui de l'année pré- 
cédente n'en renfermait plus dans sa partie externe et peu dans sa 
partie interne. Enfin les couches pluságées en contenaient encore, 
mais moins qu'en été et méme qu'en hiver. L'amidon est utilisé 
par la zone cambiale pour la formation de la nouvelle assise libéro- 
ligneuse. Aussi est-ce aux tissus qui l'avoisinent qu'elle emprunte 
en premier lieu l'amidon dont elle a besoin pour accomplir sa 
fonction. La disparition de l'amidon s'effectue donc différemment 
au printemps et à l'automne. Tandis que, en automne, c'est la 
partie interne du bois qui se vide tout d'abord, l'amidon subsis- 
tant dans la partie périphérique, c’est au contraire celle-ci qui, 
au printemps, perd en premier lieu son amidon. Dans le premier 
cas, la marche de la disparition est centrifuge; elle est centripéte 
dans le deuxième. 
