FLAHAULT. — HENRY LEVEQUE DE VILM0R1N. 373 



ments perfectionnes et sur Ies grandes exploitations bien or{,nnisces, la 

 culture se fait avec deux hommes, trois b£les de trait et une seried'ins- 

 truments, charrue, semoir et moissonneuse, par 60 hectares en culture... 

 Un homme jeune, vigoureux et entreprenant, peut presque toujour* 

 acheter a credit uneferme de 60 hectares ou mfime davantage fit la payer 

 completemenl en cinq ou six ans... Le cultivateur americain n'esl pas 

 aussi prudent ni aussi econome que le n6tre; mais, par contre, il est 

 beaucoup plus entreprenant, plus plein d'initiative et beaucoup moins 

 lie a des formes traditionnelles et souvent routinieres de culture... 



Dans une conference faite a la Socie"te nationale d'Acclimatation, il 

 nous fait connaitre les etablissements les plus remarquables qu'on puisse 

 imaginer. Apres avoir jete un coup d'oeil general sur l'agriculture de la 

 Confederation, il transporte successivement ses auditeurs dans les grandes 

 plaines du N. W. et leur fait parcourir le fameux district de la Riviere 

 Rouge, l'un des greniers a Ble du monde: on l'y produit au prix de 5 a 

 6 francs l'hectolitre, grace surtout a la perfection de l'outillage meca- 

 nique. II les conduit de la aux portes de New- York et visite avec eux 

 une laiterie destinee a l'alimentation de la grande cite ; 300 vaches de 

 Jersey y fournissent la provision quotidienne de lait, de creme et de 

 beurre aux clients citadins de l'etablissement. Puis, traversant tout le 

 continent americain, le voici parmi les vergers d'Orangers et de Citron- 

 niers, de Pe'chers, de Pruniers, etc., alignant leurs arbres par milliers, 

 fournissant aux marches les fruits les plus beaux, livrant tout le reste 

 aux secheries; enfin, aux portes memes de Chicago, voici un polagerde 

 250 hectares. Les produits en sont vendus chaque jour au marche, si les 

 prix sont avantageux ; mais une indication, fournie du marche" a I'etablis- 

 sement par telephone, dirige, s'il y a lieu, vers la fabrique de pickles, 

 toute la recolte du jour. 65 b6tes de somme, 300 ouvriers manceu- 

 vrant par equipes de 50 ou 60, sous la conduite d'un contremaitre, 

 execulent les travaux dans ce maraicher digne des conceptions ameri- 

 caines. 



La question de la production et du prix de revient du Ble devait, 

 naturellement, lui paraitre la plus importante de celles qu'il devait 

 etudier aux Etats-Unis. Au surplus, la Soci&c des Agriculteurs de 

 France l'avait charge" d'une enquete sur ce sujet. 



Prenant comme base les excellentes etudes publiees en 1881 par 

 M. Ronna, il s'attacha surtout a noter les modifications survenues 

 depuis cetle 6"poque. Le rapport qu'il presenta a la Societe envisage 

 l'etat actuel de la culture du Ble aux Etats-Unis compart a la situation 

 en France. II s'y montre e>onomiste consomme. II expose les faits avec 

 une grande sobriete et une extreme precision. 



