LEGRÉ. — PIERRE BELON. i29 



sont aussi répandues l'une que l'autre dans toute la Provence méri- 

 dionale. Leur foliaison bien différente empêche qui que ce soit de 

 les confondre. Aussi ne ferons-nous pas un mérite à Pierre Belon 

 de les avoir distinguées. 



Dans son traité des Conifères, il a donné à l'Oxycèdre la dénomi- 

 nation de Cedrus Phenica sive Punica ; et celle de Cedrus Lycia 

 sive Retiisa à notre Genévrier de Phénicie (1). 



Dans les Uemonsirances, il adopte pour le premier le nom pro- 

 vençal de Cade, et il indique, comme habitat de Provence, les 

 environs d'Orgon : « Cades, dit-il, se trouvent autour d'Ourgon, 

 dont ils font l'huile de Cade, C'est le premier lieu où s'est peu 

 voir du charbon blanc, qui est faict des souches d'icelles. » 



Pour le Genévrier de Phénicie, il en signale la présence aux 

 environs de Marseille, et il fait connaître l'appellation provençale 

 de Mourven. C'est dans le De arboribus coniferis qu'il écrit : 

 « Circa Massiliam Lycia haec Cedrus affalim nascitur, vulgus Mor- 

 veinc vocat. » II ajoute que ce même Genévrier est appelé Cade 

 ' Serbin par les gens d'Avignon : « Quemadmodum et Avignio- 

 nenses, apud quos frequentissima est, duabus appellalionibus, 

 Cade Serbin appellant (2). » 



Nous venons de voir que, dans le passage des Remonstrances 

 relatif à l'Oxycèdre, il est question de l'huile de cade. Il résulte 

 d'une énonciation contenue dans le De arboribus coniferis que ce 

 produit, obtenu indifféremment des deux Genévriers, portait 

 aussi, tant en Provence qu'en Languedoc, le nom de Cade Serbin. 



Il y a, dans ce même traité des Conifères, un chapitre consacré à 



(1) Voici en quels termes Belon indique les différences qui distinguent les 

 deux espèces, et comment il justifie les noms qu'il leur donne ; « l'iicnica 

 autem, ab aculeorum rigenlium in extremis mucrone, Oxycedros à Gnecis 

 dicta est, Lyciara verô à l'oliorum tenuilate obtusorum, Uetusam ad ditferen- 

 tiani alterius vocare malui. Uiec à Lycia proviiicia noraen liabet. » 



(2) Cade, Mourven, Serbin sont des noms provençaux encore usités au- 

 jourd'hui. Belon a écrit dans les Remonstrances : « Serbin est comme Cade 

 ou Genévrier rouge, tous trois noms (rançois, ainsi les nomment en Avignon : 

 mais ceux de Bagouse [llaguse] le prennent pour Savinier, (jui est erreur, j 

 Le fait que notre auteur déclarait français des mots provençaux en usage à 

 Avignon confirme une o))servation que nous avons déjà formulée (note 2 de 

 la page 1^3). 11 semble résulter de cette déclaration que Belon considérait 

 Avignon comme dépendant du territoire français, quoique étant alors au 

 pouvoir du Saint-Siège. Le second membre de phrase nous montre qu'il ne 

 confondait nullement Iç Juniperus phœnicea avec le /. Sabinn. 



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