LEGRÉ. — ANTOINE CONSTANTIN. 159 



nostre intention, et de peu de cousl, et suis asseuré que si nous 

 mettions diligence de le chercher, nous le treuvcrions presque 

 par tout ce pais : car tous ceux qui en ont escrit nous asseurent 

 qu'il provient non seulement sur les sapins et mélèzes, en figure 

 d'esponges et de boulets, mais aussi qu'on l'a treuvé croistre sur 

 les vieux chaines et houssons ou eusses (I) et autres arbres glan- 

 diferes, desquels nostre province est partout ornée. Je pense aussi 

 qu'il se trouveroit sur les vieux faus (:2) à nostre pais, vers les 

 montagnes du Regeois (S), » 



Cabaret ou Asâron. — (Asarum europœum L.) « Le cabaret, 

 que les Latins appelle asarum, comme aussi les Grecs, est abon- 

 dant aux montagnes de nostre Provence, et est un simple de 

 grande utilité pour la purgation. » 



Enfin, pour clore la série des plantes dont le deuxième livre 

 s'est occupé, il nous reste à reproduire ce que l'auteur a dit d'une 

 espèce qui n'est point spontanée en Provence, mais que les hor- 

 ticulteurs du xvi' siècle multipliaient volontiers, le Carlhamus 

 linclorius L. : 



Carthame ou Saffran bastard. — « Combien que la carthame 

 ne nous soit herbe champêtre, je ne l'omettray pourtant en ce 

 catalogue, veu qu'il se peut cultiver et se peupler de soy mesme 

 dans nos jardins : il n'est autre chose que la plante qui produit 

 la graine de laquelle on nourrit les perroquets : elle est ornée 

 d'une tïeur semblable au saffran, au lieu duquel les plebees 

 quelques fois en usent. » 



Le troisième livre de la Pharmacie provençale a pour objet, nous 



(i) Les deux noms de Housson et Eusse s'appliquent au Quercus Uex L. 

 Housson est un diminutif du mot français Ho wo;. Eusse est provençal. Ce mot, 

 'l'après l'orthographe moderne réformée par F. Mistral, s'écrit actuellement 

 Euse (on prononce Eouse). Pierre Belon, dans ses Remonstrances, s'est servi 

 *le ia forme Eouse. 



(*-) Faus (lat. Fagus), nom provençal du Hêtre. 



(3) Le pays de Riez, Regium. Cette petite ville, qui eut une certaine impor- 

 tance sous la domination romaine et fut ensuite le siège d'un évéché, est 

 présentement chef-lieu de canton de l'arrondissement de Digne (Basse-Alpes). 

 — Par les mots < nostre pais » employés dans la même phrase, Constantin 

 entendait la Haute-Provence d'où il était originaire : Senez, son lieu natal, 

 û est pas très éloigné de liiez. 



