JtJ2 SÉANCE DU 26 AVUIL 1904. 



Les cerises lui fournissent un argument en faveur de l'acclima- 

 tation de nombreux végétaux exotiques qui pourrait être tentée 

 en Provence avec succès assuré : « Les cerises sont tesmoins, 

 entre plusieurs autres plantes que la culture peut rendre nostres 

 quoyqu'elles soyent estrangeres et esloignees de nostre terroir : 

 car la terre provençale en est maintenant si féconde qu'il n'y a 

 aucune contrée en tout ce pais, soit aux montaignes, vallées et 

 plaines, qui ne soit tres-fertile en toutes sortes de cerises, et tou- 

 tesfois nous les avons receûes des estrangers. » 



Les mûres que Constantin appelle domestiques sont, dit-il, « de 

 deux espèces, blanches et noires ». 11 désigne ainsi les fruits des 

 Morus alba et nigra. Par opposition, il nomme charnpeslres les 

 mûres de Rubus. Il mentionne spécialement « celles qui croissent 

 en une sorte de ronce que Dioseoride appelle Rubus Idœus, la- 

 quelle est différente des autres, n'ayant point ou fort peu d'es- 

 pines. Ces meures-cy sont si plaisantes, et à la veuë (car elles ont 

 la couleur d'escarlate), au goust et à l'odorat, qu'elles surmontent 

 toutes les ^autres en suavité : c'est la ronce que vulgairement on 

 nomme framboisier et son fruict framboises, desquelles plusieurs 

 ont commencé à embellir leurs jardins. » 



Enfin, relativement au melon, le troisième livre de la Pharmacie 

 provençale fournit à l'histoire horticole de cette Gucurbitacée la 

 contribution suivante : 



« En ce pais, nous en avons de trois- sortes, distinguées selon 

 leurs formes et saveurs : 



« L'une est de ceux qui sont fort ventreux et de figure d'ovale, 

 les caneleures et rayes desquels sont continuées d'un bout à 

 l'autre, et sont ceux qui sont entendus par le nom de poupon; 



« L'autre est de ceux qui sont plus longs, ayans leurs rayes 

 moins eminentes et plus petites, lesquels le vulgaire nomme au 

 genre féminin pouponnes ; 



« La troisième espèce est de ceux qui, pour estre de la forme 

 d'un coing, sont appeliez en latin melopepones, portans le nom de 

 melon et coing ensemble : ceux cy sont proprement entendus par 

 le nom de melon. » Et l'auteur ajoute que chez- ces derniers, la 

 chair est « dure, amassée et blanchastre » et le ^oût « beaucoup 

 plus plaisant et aggreable d. 





Parmi les plantes potagères douées de « vertu laxative" >, 



