SS'i SÉANCE DU 26 JUILLET 1901. 



Pour plus de simplicité, je vais réunir fous les résultais en un 

 seul tableau. 



En examinant les résultats consignés dans ce tableau, on peul 

 constater que les amides de la série grasse ont été assimilées, 

 tandis que celles de la série aromatique n'ont donné lieu à aucun 

 développement de Champignon. 



i D'autre part, on peut égalxîment remarquer que l'assimilabilité 

 des diverses amides n'est pas soumise à une loi de gradation ana- 

 logue à celle qui a été observée avec les amides. L'oxamide a bien 

 donné un rendement plus faible que les amides inférieures de la 

 série, mais les poids de Champignons constatés dans les liquides 

 à base de l'ormiamide, de propionamide, d'acétamide, de butyra- 

 mide, par exemple, ne se présentent pas en échelle décroissante 

 marquée, et souvent même sont si peu différents qu'il est difficile 

 d'y voir autre chose que des variations d'ordre purement expéri- 

 mental. 



On peut noter aussi combien sont importants les chiffres obte- 

 nus avec l'asparagine et l'urée : le liquide de Raulin servant de 

 type ne donne pas de meilleurs rendements, et les idées de G. Ville 

 rapportées au début de celte Note reçoivent une confirmation 

 absolue. - ; . î 1 



i Une mention spéciale est due aux essais de pureté des liquides 

 I nutritifs après culture. Ayant constaté dans quelques milieux une 

 légère production d'ammoniaque, production d'ailleurs incons- 

 tante, se rencontrant, par exemple, dans une fiole ensemencée 

 avec de V Asfiergillus niger et ne s'observant pas avec la même 

 amide en présence d'Aspergilhis repens ou ôe Pénicillium glau- 

 cum, j'ai fait un grand nombre d'ensemencements en variant les 

 conditions expérimentales de manière à élucider celle question. 

 Ces ensemencements ont été faits soit directement avec le 

 Champignon après tyndalisation du liquide nutritif, soit après 

 addition de divers antiseptiques peu puissants : thymol, chlo- 

 j reforme, fluorure de sodium. D'autres essais ont été effectués en 

 \ mélangeant aux solutions d'amides des solutions des ferments 

 solubles sécrétés par les Champignons en expérience, soit en sou- 

 5 mettant le tout à la filtralion à la bougie, soit après addition 

 d'antiseptiques : thymol, chloroforme, fluorure de sodium. Enfin 

 ^ l'examen bactériologique des milieux a été opéré (cultures sur 

 j bouillon peptone). 



