POISSON. — DURÉE DE LA VITALITÉ :DES GRAINES. 943: 
Légumineuses ‘on revient aux Céréales, la Sanve réapparait après 
les labours sur le terrain ensemencé. 
La conservation dans de ‘sol d'une graine pendant six ou huit 
ans, dans de bonnes conditions d'étouffement, peut bien se pro- 
longer davantage, si les-conditions ne changent pas, et le nombre 
des années n'aura pas d'importance, semble-t-il. 
On a prétendu, peut-être avec raison, que les graines à réserves 
oléagineuses ne pouvaient se conserver longtemps sans s’altérer ; 
cependant cette opinion souffrequelques exceptions, méme lorsqu'il 
n'y a pas étouffement. Beaucoup ie Cruciféres, de:Qucurbitacées, 
de Gomposées, de Légumineuses, deLabiées, tc. , peuvent pro- 
longer leur vitalité, dans les conditions ordinaires, pendant -dix 
ans et quelquefois :davantage. J'ai obtenu la germination diun 
‘Cucurbita après quinze ans de:récolte, et les observations ana- 
logues ne manquent pas (1). 
Toutefois on ne»peut nier que l'altération ;plus-ou moins rapide 
de quantité de semences me sait due à l'oxydation que subit la 
matiére:grasse qu'elles recélent, et dont la composition chimique 
est variable pour les différentes:espèces. Ainsi il n'est pas douteux 
que ce: qui-s'oppose à une longue vitalité :du. grain de-blé est. la 
nature oléagineuse de son embryon. 
Pour les graines d'Hevea ét certamement d'autres Euphorbia- 
cées, leur conservation est trés éphémère à cause du contenu de 
l'albumen qui se:modifie rapidement si la germination tarde à se 
faire. Les acheteurs de ces graines, dans;la région de l'Amazonie, 
“ont soin Wen couper quelques-unes,prélevées sur les lots qui 
leur :sont offerts, pour s'assurer de la bonne qualité :de ces $€- 
mences ; en:eífet, si l'albumen, -aullieu d’être blanc, présente une 
teinte jaunâtre, les graines :offertes:sont:suspectes, c'est-à-dire /la 
récolte remonte à plusieurs semaines, et par«conséquent-elles sont 
avariées. Mais, fait remarquable, dès qu'un conmmeneement de 
germination à peine appréciable s'est manifesté, pour des graines 
normales, l'albumen restera sain, quelles que soient les manipula- 
tions qu'on fera.subir à ces semences. C'est ce qu'il importe d'ob- 
tenir pendant le transport des envois que l’on fait des graines 
(1) Voy. Fintéressant tableau des Plantes potageres de: la maison Vilmorin - 
Andrieux et Oi°,:2° édit.,. p. 648. 
