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SfiAISCE DB 24 NOVEMBRE 1905. 



trails par i'acetate de phenylhydrazine a froid, ont donne un 

 precipite qui, lave a l'eau froide et a l'alcool, pesait srr. 07. 



En presence de ce resultat, les fragments de cotyledons et 

 d'albumen restes dans la presse ont ete, par deux fois succes- 

 sives, delayes dans leur poids d'eau et presses. Les liquides 

 reunis ont ete defeques (sous-acetate de Pb et IPS), puis con- 

 centres a 100 cc. environ et filtres; le pouvoir reducteur total 

 representait 1 gr. 63 (en glucose). 



Additionnee d'acetate de phenylhydrazine, a froid, cette solu- 

 tion a donne un precipite qui, repris apres une heure, lave a 

 l'eau froide, a l'alcool, puis seche, pesait 1 gr. 01. Les carac- 

 teres que presentaient ces deux precipites sont compares, dans 

 le tableau ci-contre, avec les proprietes du mannose hydrazone 



pur 











NOSE 

 HYDRAZONE 

 PUR 



Pokls 



Point de fusion ins- 



PRECIPITE 



OBTEISU 

 D1RECTEMENT 



DU JUS 



EXPR1ME 





PRECIPITfe 



OBTENO 



DES EAUX 

 DE LAVAGE 

 DEFEQUKES 





k * 



OBSERVATIONS 



tan lane 



220° 



gr. 07 



218 



1 gr. 01 



219 



o 



Liqueur de Fehling|R6duite. 

 a chaud ... 



_ 



Action de la phenyl- O s a z o n e 

 hydrazines chaud. I peu sol. 



dans l'al- 

 cool 



thylique 

 et fondant 

 a 230°. 

 Teneur en azotel 10,30p. 100 



R6duite. 



R6duite. 



Non 



essayee 



Points de fusion 

 instantanes de- 

 termines par la 

 methode de M. G. 

 Bertrand. 









me- 



theorique 

 Trouve (pour jrr. ;> 



de matiere seche). 

 Pour 100 (calculi). 



O saz one 

 peu sol. 

 dans l'al- 

 cool me- 

 thyl ique 

 et fondant 



a 230°. 



gr. 05151 

 10,30 



Azote dose a l'etat 

 d'ammoniaque 



apres decomposi- 

 tion de la matiere 



par la chaux so- 

 dee. 

 Temperatures en 



decres centigra- 



V I 



des. 



Non dos6 



» 



gr. 05098 

 10,19 



Les resultats consigned dans ce tableau permettent d'affirmer 

 que les precipites obtenus etaient constitues par du mannose 

 hydrazone. 



















