REVUE BIBLIOGRAPHIQUE. 493 
nelles sur les Lycoperdons d' Europe. Une forme écailleuse du Geaster 
triplex. N. PATOUILLARD. 
ROUGE (Enuzsr). — Le Lactarius sanguifluus Fr. et la lipase. 
(Université de Genève, Institut de Botanique, 7° série, VIe fascicule, 
Genève, 1907). 
Les recherches de l’auteur ont été effectuées sur des spécimens de 
Lactarius sanguifluus recueillis au Bois d'Yvres dans la Haute-Savoie et 
appartenant à la variété yvreus de Martın, variété qui diffère des formes 
typiques par le pied souvent creux, qui n'est pas rouge orangé et par les 
lames qui ne sont pas créme puis orange rosé ; elle se rapproche de la 
var. vinosus de Barra par les lames améthystes. Des essais de cultures 
pures ont donné naissance à des filaments mycéliens de 3 à 8 u d'épais- 
seur, colorés en rose et portant de nombreux renflements de 24 à 45 y, 
tels qu'on en trouve dans les rosettes bien connues du pseudoparenchyme 
du chapeau. Dans des cultures àgées ont apparu à plusieurs reprises, 
mais non d'une facon constante, des chlamydospores de 16 à 24 y, 
arrondies, échinulées, cloisonnées dans les deux sens, et entourées d'une 
membrane brun foncé; comme elles se produisent toujours trés prés 
les unes des autres, elles forment dans les cultures de trés petits amas 
noirs, visibles à l'oeil nu. Le Lactarius sanguifluus, en culture pure, est 
très sensible à la chaleur. La température eugénésique est de 25^; 35° 
à 37° le tuent. Malgré tous les efforts, le développement des chapeaux 
fructifères n'a pu être obtenu. La présence de la lipase a été constatée 
dans le suc des Champignons par le procédé de GREEN (émulsion d'huile 
d'amandes douces neutralisée par la soude et colorée en bleu par la 
teinture de tournesol). Les cultures âgées de quatre mois donnent la 
lipase la plus active; l'action du ferment est proportionnelle à la tempé- 
rature jusqu'à 45*, température eugénésique ; de là elle décroit rapide- 
ment jusque vers 68, température mortelle. La lipase du Zactarius 
Sanguifluus est spécifique pour les glycérides. Elle n'hydrolyse ni les 
autres éthers de la série grasse, ni ceux de la série aromatique. 
N. Par. 
PERROT (Eaux), — Rapport sur l'exposition de la mycologie 
française à l'exposition internationale de Milan 1906 (Brochure 
de 22 pages, Paris, 1907). 
Cette énumération des exposants avec l'indication des objets exposés 
et des récompenses obtenues est précédée de douze phototypies repré- 
sentant les différentes phases de la culture du Champignon de couche 
dans les carrières des environs de Paris. N. Par. 
