R. COMBES. — PRODUCTION D'ANTHOCYANE. 229 
d'une manière très différente : il découpait de petits fragments 
de feuilles de Rumex et les plaçait dans des solutions sucrées; 
quelques-uns, servant de témoins, étaient maintenus dans 
l'eau; l’auteur put ainsi constater que les premiers rougissaient 
tandis que les seconds conservaient leur teinte verte initiale. 
Ovenrox étendit les conclusions tirées de ses expériences à la 
plupart des cas de rougissement qui se produisent dans la 
nature. Après avoir montré expérimentalement que l’augmenta- 
tion de l'intensité lumineuse peut provoquer le développement 
de l’anthocyane, tous les autres facteurs restant constants, il 
expliqua ce cas particulier de production de pigment rouge par 
l'accumulation de quantités importantes d’hydrates de carbone 
solubles, sous l'influence de l'augmentation de l'activité chloro- 
phyllienne, laquelle est sous la dépendance directe de l’éclaire- 
ment. Ayant mis en évidence, d'autre part, la production d’an- 
thocyane sous l'influence de l’abaissement de température, 
il rappela que le froid entrave la migration des composés 
élaborés dans les feuilles et intervient, d'autre part, pour 
déterminer la transformation de l'amidon en hydrates de 
carbone solubles ; l'apparition de l'anthocyane dans ces nouvelles 
conditions pouvait donc être ramenée à la même cause immé- 
diate : accumulation de composés sucrés dans les organes 
correspondants. 
On sait que, lorsque des décortications annulaires sont opérées 
sur des tiges, il en résulte de profondes modifications dans la 
migration des substances nutritives qui circulent dans ces 
organes; notamment les composés élaborés dans les feuilles 
par la synthèse chlorophyllienne, et qui normalement vont 
se répartir dans les différentes parties de la plante par la voie 
des tubes libériens, sont arrêtés au niveau des points décortiqués ; 
il en résulte une accumulation de composés hydrocarbonés dans 
les tronçons de tiges qu'on peut considérer comme étant, au 
moins en partie, isolés physiologiquement. 
Les recherches de Leccerc pu Sascon' sur des Poiriers, 
des Cognassiers et des Fusains du Japon ont nettement pré- 
cisé cette accumulation de substances hydrocarbonées dans Îles 
1. LECLERC DU SABLON, Recherches physiologiques sur les matières de 
réserve des arbres (Revue générale de Botanique, t. XVIII, p. 82, 1906). 
