XLVOI ESSION EXTRAORDINAIRE EN TUNISIE, AVRIL 1909. 
Cette année M. Bourve me fait savoir que l’A{lora, qui n'a eu 
à Paviller que 227 millimètres de pluies de décembre à avril, 
donnera de 25 à 30 fois la semence ou une douzaine de quin- 
taux à l’hectare, car on sème à raison de 40 kilogrammes. On 
peut estimer les frais de cette culture à 100 francs par hectare, 
frais généraux compris; la recette paraît donc suffisante, surtout 
si on tient compte du prix d'achat très bas des terres. En rédui- 
sant même de beaucoup ces prévisions, la culture des céréales 
très précoces paraît encore très intéressante pour les régions 
semi-arides que nous parcourons. 
Ce qui peut se déduire des tentatives faites par les colons 
pour étendre la culture des céréales dans le Nord de l'Afrique, 
c'est que les variétés usitées dans la Métropole et même les 
variétés déjà introduites par les indigènes ne peuvent pas 
donner le maximum de rendement, qui ne sera obtenu que par 
la mise en culture soit de variétés d’origine étrangère bien 
adaptées, soit de variétés d'obtention récente dans le milieu où 
elles devront être utilisées. Il faut donc que le colon s’habitue 
à changer constamment les variétés qu’il emploie, et plus ces 
changements seront fréquents, plus il pourra affirmer qu'il est 
un praticien éclairé. 
Ces obtentions ne sont parfois que des formes isolées par une 
sélection attentive. En 1895, j'ai distingué un pied remarquable 
de Blé dur à barbe noire de type de Séville; toute la descen- 
dance de ce pied qui couvre aujourd’hui des milliers d'hectares 
est devenu mon Blé Pelissier. du nom du colon chez qui j'ai 
récolté la première semence. Ce Blé est maintenant très large- 
ment cultivé et a conservé un ensemble de qualités qui le fait 
classer en première ligne parmi nos Blés durs. Le Blé Pelissier 
est déjà connu en Amérique où il a été propagé par le Dépar- 
tement de l'Agriculture. 
Cette séparation des formes élémentaires doit être une des 
principales préoccupations de nos stations expérimentales. Vous 
verrez à Tunis que notre collègue M. Bœvr a pu tirer des Orges 
indigènes, d’ apparence assez uniforme, plus de vingt-cinq 
races secondaires ayant des caractères extérieurs, tempérament 
et valeur différents. 
En étudiant nos Avoines algériennes, toujours avec le même 
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