190 SÉANCE DU 13 MARS 41913. 
cereale L. et, s'il existe des formes d'hiver et des formes d'été, des 
variétés précoces ou tardives, à épis lâches ou à épis compacts, les 
caracteres distinctifs sont trop peu accusés pour qu'il soit permis de 
Jes utiliser pour une classification de formes définies comme celles des 
Orges, des Avoines et des Blés. Ceci tient, sans aucun doute, à la ten- 
dance trés marquée à la fécondation croisée que présente le Seigle; la 
séparation de lignées à partir d'un seul individu est fatalement vouée à 
l'insuecés puisqu'elle débute par une forte stérilité. 
Dans une variété présentant des grains de deux couleurs, teinte rouge 
et noir, bleuâtre, Giltay prit le soin de sélectionner des groupes donnant 
toujours des grains d'une méme teinte; puis, ayant semé les grains en 
pots pour isoler plus facilement les plantes, il fit en sorte que, pour 
chaque plante, un épi füt pollinisé par du pollen provenant d'une plante 
de la méme teinte, un épi par du pollen de l'autre teinte. En tenant 
compte du faible pouvoir fécondant du pollen de Seigle pour les ovaires 
de l'épi dont il provient, il put se dispenser de castrer les épis et réaliser 
de nombreuses fécondations croisées. En 1892, il obtint en tout 30 épis 
entrecroisés provenant de 7 plantes de la série rouge et de 8 plantes de 
la série bleue. Dans les combinaisons Bleu Q X (Bleu & et Rouge $), il n'a 
constaté aucune différence de teinte entre grains auto-fécondés et croisés; 
mais pour la combinaison Rouge? x (Rouge $et Bleu &) il récolta 
185 grains trés nettement bleus et 85 rouges. Ce résultat ne pouvait 
s'expliquer que par l'action immédiate du pollen bleu sur le développe- 
ment du pigment du caryopse de la plante rouge; et Giltay suggère en 
1893 l'hypothése qu'il y a peut étre là une influence indirecte du tube 
pollinique sur l'évolution des cellules voisines de l'oosphére. 
Quoi qu'il en soit, la découverte de Giltay résulte du fait qu'il 
a pu, gràce à un artifice auquel se prête le Seigle, obtenir un 
grand nombre de fécondations croisées sans altérer ni les épis, 
ni les ovaires. Or, dans les croisements réalisés par H. L. de 
Vilmorin (1880, 1883) entre espèces élémentaires distinctes de 
Triticum, le nombre des grains hybrides obtenus fut toujours 
très restreint. La combinaison (Blé ordinaire à balles velues 
avec Épeautre rose) lui a donné 8 grains et la combinaison 
inverse 4 grains; le Chiddam d'automne avec le Blé Ismael, 
2 grains seulement; le Chiddam d'automne avec le Poulard 
roux, 2 grains ; le Blé Seigle rouge avec le Poulard Blé Buisson, 
5 ou 6 grains. De ces 24 ou 22 grains hybrides est sorti le 
polymorphisme si accusé qui a permis de réunir en un seul 
groupe Triticum sativum L., Tr. turgidum L., Tr. durum Desf., 
