W. RUSSELL. — ACTION DU FROID SUR LES PLANTES HERBACÉES. 145 
La localisation de la glace à la périphérie de la tige s'effectue 
de place en place sous l'épiderme (Trifolium repens, Euphorbia 
sylvatica, etc.) ou la couche de collenehyme qui double l'épi- 
derme. Quand la tige présente des cótes, c'est entre ces cótes 
que l'on trouve les amas de glace (Ombellifères, Rubiacées, 
Composées, Labiées, Ortie, Mercuriale, etc.). 
Le parenchyme chlorophyllien, séparé de l'épiderme, ou le 
Fig. 1. — Mercurialis annua. Effets du gel sur la structure de la tige. 
cas échéant, du collenchyme, subit cà et là quelques dilamina- 
tions, ses cellules s'aplatissent légèrement, mais leur proto- 
plasma plasmolysé et passé à l'état de vie ralentie est franche- 
ment vivant : on peut d'ailleurs s'en assurer aisément en 
montant les coupes dans le réactif de Ruzicka ' (fig. 1, 7). 
Les plantes qui ne forment de la glace que dans la partie 
externe de l'écorce survivent presque toutes au dégel; leur 
reuse que lorsque l'accumulation de glacons est telle que les tissus vivants 
circumvoisins sont comprimés. — Chez les plantes à moelle trés développée 
comme Sisymbrium officinale, Euphorbia helioscopia, etc. on observe souvent 
de petites fentes radiales ou tangentielles remplies de cristaux de glace; 
ces fentes disparaissent au dégel sans laisser de traces. Si au contraire les 
lacunes s'étendent jusqu'aux faisceaux la vie de la plante est menacée. 
1. Ruzicka (V.), Ueber tinktorielle Differenzen zwischen lebenden. und 
abgestorben Protoplasma (Arch. ges. Physiol., cvit, 437-534). 
