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Chodat a imaginee et employee avec succe^ dans I'etude des matieres 

 proteiques el de leursdemes. - , >: , 



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^ lis out ainsi constate que toutes les urines reputees normales reagissenb;^; * 

 positivement en presence du melange p-cresol-tyrosinase. II y ont cons-;;>;' 

 tamment trouve des polypeptides, mais jamais de peptides a tyrosine ni i&. 



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de tyrosine, lis ont enfm observe la presence dans Turine d'un corps ^- ■ 

 thermolabile non specifique, qui entrave nettement Taction de la tyrosir;; 

 nase/aiiiai que celle de la trypsine. .: L. Lutz.- 



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CHODAT (R.). — Nbuvelles recherches sur les ferments oxy- 



.. dants. — ^Exh\ des Arch, des Sc. phys. et nat. Geneve, 5' p.7 



t. XXXIX, 1913, p. 327. v ■ ' > 



• VIl. — Chodat (R.) et Schweizer (K.). — De Vaction de Vacide 



carbonique sur la tyrosinase. 



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Des travaux precedents ont montre que la tyrosinase est excessivement 

 sensible a Taction des acides, son pouvoir oxydant etant supprim^ par 

 ces derniers. ' 



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, L'acide carbonique^ lui-meme, possede une action inhibitoire reniar- ;, 

 quable vis-a-vis du ferment dont Tactivite se trouve considerablemenL ', 

 diminuee et menie einpechee par ce gaz. ^^ - ' / ;. ^""v^-* 



• Le ferment n'e>t d'ailleurs pas detruit, ni meme altere et il suffit d'une 





agitation prolonge'e pour le ramener a son etat nor^nal. On peuf 





d'ailleurs proteger la tyrosinase contre Taction de Tacide carbonique en -/' ; 



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la soumettant au pre'alable a un courant d'hydrogene maintenu pendant — 

 une heure. . -• 



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: ' En outre, le travail normal. d'oxydation dii a ce. ferment est precede 

 ^ par des phenomenesprcpafaloires, c6nsislan(vraiseniblablenient eh une I,, 

 //'combinaisqn du ferment et de la substance fermentesdble, reaction qiii - 





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tie se produit pas mstaulanement, hiais demande un certain temps pdiir ; 

 produire son plein efTet.; ■■^'>'j^-'^'.-^"^^%''-^ ^.^^"':^.''^ -^ V ' . * •* • ;'*;;.'-> - - 



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V.III. — Chodat (R.) et Schweizer (K,).—'2)e la production du ■■ 



benzaldehyde par la tyrosinase .:-f^: ^..^^^ . 7\ \ , :. -^ ' ' ■ ^' ^ ^■.. .^^t^'-^ 



L'action rfe la tyrosiuase sur les acides amines consiste a les desaminer "; 

 en degagcant de rammonlaque et de Tacide carhoninuc et ^ les oxyde? ./^ 



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en un aldehvde Ji un atome 

 _ depart. Si Ton emploie po 



colle, Taldehyde est le benzaldehyde ou essence d'amandes attieres, 

 facile a deceler par son odeur. 



ne 4^ carbone'en moins que le produit dei- 

 ur cette; reaction biocbimiqqe le pbenylglyco- ;|^^ 



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En ctudiaiit ractioii exercee par la chloropliylle, on constate que la 



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reaction est tres acceleree. II est probable (^ue la chlorophylle intcrvient 



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■ en raison de son action reductrice. 





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