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Jahresernte 



schon in der Anlage vernichtet; es werden namlich zu gleichcr Zeit mehrere, 

 meist sogar sammtliche Bliithentdebe abgeschnitten, das stehen bleibende Stiick 

 nach abwarts gcbogen und eine Calebasse, eine hohle Cocosnuss oder eine 



Baobabfrucht darunter gehangt. Nach lo Tagen beginnt der Saft auszufliesscn; 

 er wird dann meist dreimal taglich gewonnen, Morgens, Mittags und Abends; 



Ma 



Gleich 



nach der Gewinnung, namentUch Morgens, ist der siisse, mostartige, triib weiss- 

 liche Palmwein vorziigHch, namentlich wenn nicht zuviel Fremdkorper oder Insekten 

 denselben verunreinigen, sehr erfrischend und wenig berauschend, in wenigen 

 Stunden dagegen macht die iiberaus schnelie unreine Gahrung schon ein weniger 

 gut schmeckendes, stark berauschendes Getrank daraus; manche bezeichnen den 

 Cocoswein als den besten Palmwein (so z. B. Burton), andere ziehen den von 

 andern Palmen vor (z. B. von der Palmyra und Elaeispalme). Auch ein branch- 

 barer Essig lasst sich iibrigens aus dem Palmwein herstellen, und die Portugiescn 

 der siidlicheren Kiiste machen ein Destillat »Zerambo« daraus, eine starke Spirituose, 

 die aber, namentlich wegen der Zusatze, ungesund und unschmackhaft sein soil. 



Die Blatter dienen haufig beim Hausbau, entweder ohne weitere Zubereitung, 

 oder die abgetrennten Fiedern der einen Blatthalfte werden durch die an der stehen 

 bleibenden Mittelrippe festsitzenden Fiedern der anderen Blatthalfte hindurch ge- 

 flochten, also in Form einer Art unrcgelmassiger und unschoner Matte; letzere 

 werden z. B. mit Vorliebe als Zaune der Hofe der Negerhiitten, sowie der Araber- 

 und Indicrhiiuser des Tangagebietes verwandt und dienen z. B. bei den armereu 

 Wadigos auch als Wande und Schubthiiren der Hauser. An der Kiiste hingegen 

 benutzt man hierzu mehr die §og. »makuti«. Dies sind dunne meist meterlange 

 Stabe, an denen die einzelnen Cocosblattfiedern derart angebunden sind, dass sie 

 beiderseits lose herabhangen. Sie bilden in Tanga einen Handelsartikel und 

 werden selbst von den Wadigos nach Tanga gebracht, wo sie jetzt per Stuck 

 einen Pesa kosten (vor der Nachfrage der^Europaer kosteten 3 Stiick 2 Pesa). 

 Auch die Diicher der VVadigohauser bestehen nach Baumann aus Cocosmatten 

 mit beibehaltener Mittelrippe, oder auch aus Cocosblattern. In den Bettgestellen 

 der Tangakuste findet man auch vielfach Mattenstreifen an Stelle der Cocos- 

 stricke verwendet. Die Blattstiele werden in Sansibar von den Lasttragern 

 (Hamali) als Tragstangen gebraucht. Die Blattscheiden werden zuw^eilen als 

 Sieb gebraucht. ■ 



Das Herz des Baumes, das heisst die Vegetationsspitze mit den noch ganz 

 jungen undifferenzirten Blattanlagen des Stammendes, kisuah. kits chile ma, giebt 

 einen vortreffHchen Palmkohl, der aber, da die Entnahme desselben den Baum 

 todtet, nur sehr selten zur Verwendung gelangt; auch das Innere des Stiels der 

 jungen Frucht soil essbar sein und etwas kastanienartig schmecken. 



Elaeis guineensis L. Oelpalme. Kisuah. mtschikitschi. 



Die Oelpalme besitzt einen meist senkrecht aufsteigenden, relativ dicken, 

 mannsstarken, haufig uber dem Boden etwas angeschwollenen Stamm, und 

 errcicht eine Hohe von 10—15, selten 20,. ja im Walde zuweilen 30 Metern. 

 Die Blatter, der Zahl nach gewohnhch 20—25, werden bis 7 m lang, und tragen 

 jederzeit eine grosse Menge bis i m lange Fiedern. Die verbreiterten Ba'sal- 

 theile der dicken Blattstiele fallen gewohnlich nicht mit ab, werden aber im 

 Kulturbezirke der Palme meist vom INIenschen entfernt, da sie die Besteigung 

 mit der Kletterschlinge hindern. 



Die Oelpalme beginnt auf gutem Boden im 4.. oder 5. Jahre zu tragen 

 aber erst im 15. erreicht sie die voile Tragfahigkeit, Indem sie jahrlich 3—4 



