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ding-ung der Anwesenheit einer wenn auch noch so kurzen Achse wegfallt, wenn also die 

 Bliithe am Scheitel des Sprosses oder nahe demselben entsteht, dann ""andert sich auch die 

 Gestalt der Vorspelze und sie wird der Deckspeize ahnlich oder gleich (so z, B. bei den 

 ^ Aehrchen von Phleum pratense, dem Timotheegras etc.); bisweilen fehlt auch die Vorspelze 

 ganzlich. 



Sehr regelmassig tritt zwischen dem Vorderstaubblatt und jedem der beiden ruck- 

 warts gelegenen noch jederseits ein kleines fleischiges Schuppchen auf, das Schwellschiippchen 

 (Lodicula). Auf ihre morphologische Natur wollen wir an dicscm Orte nicht eingchen, hier sei 

 nur gesagt, dass ihnen die physiologische Funktion zukommt, durch eine Schwellung dicht 

 vor der Vollbluthe, die durch ein Charnier verbundene Deck- und Vorspelze an den Spitzen 

 auseinander zu drangen und sie so zu offnen. Staubblatter und Stempel kcinnen dann 

 muhelos ins P>eie treten und das Befruchtungsgeschaft wird vollzogcn, indem der Wind 

 die Uebertragung des glatten, leichtbeweglichen Pollenstaubes iibernimmt, der von den Fang- 

 haaren der Narbenstrahlen aufgenommen wird. Wir kennen aber einige Grascr, bei dcncn 

 Schwellschuppchcn nicht vorkommen oder doch ganz zarthautig bleibcn und nicht mehr 

 funktioniren. Diese verhalten sich in zweifacher Weise: bei Pennisetum, das wir untcn 

 besprechen werden, drangt der Staubbeutelcylinder die an der'Spitze ziemlich weiclien Spelzen 

 auseinander, sie gelangen derart uber die Bluthe und nehmen zwischen sich den Griffel und 

 und die beiden Narbenstrahlen mit sich; ich nenne solche Bliithen clisanth; anders ver- 

 halten sich z. B. gewisse Varietaten der Gerste, wie die sechszeiligc und die Pfauengerste, 

 deren Spelzen sich uberhaupt nicht mehr offnen, diese Formcn bliihen clcistogani; hier 

 wird die Befruchtung durch Selbstbestaubung bedingt, wahrend sonst die Frcmdbestaubung 

 entschieden vorherrscht. 



Die Frueht der Graser ist allermeist eine Schalfrucht oder Caryopse, d. h. die Frucht- 

 schale ist mit der Samenhaut auf das engste verwachscn; vicl scltcncr finden sich andcre 

 Formen: Bei Sporobolus z. B. und Eleusine liegt eine Schlauchfrucht vor, indem die 

 diinne Fruchtschale locker wie ein Sack den Samen umgiebt; ist die Fruchthaut dann fcst 

 und hart wie z. B, bei manchen Bambuseae, Dendrocalamus, Schi zostachyum , so 

 wird sie zur Nuss und endlich finden sich auch bis faustgrosse Beeren, wie z. B. bei einzelnen 

 Bambuseae (Melocanna). 



Auf der Vorderseite der Frueht liegt schon fiir das blosse Auge deutlich erkennbar, 

 obgleich von der Fruchtschale Ciberzogen, der kleine Keimling am Grunde des Samens, 

 oberflachlich in das reichliche Nahrgewebe eingclassen. Die entgegengesetzte Seite der 

 Frueht tragt dagegen als mehr oder minder deutliche Marke die Stelle, wo die Samcnanlage 

 an die Fruchtknotenwand befestigt war (den Nabel). Der Keimling wendet sein Wurzelchen 

 bodenwarts; er liegt dem Nahrgewebe mit einem eigenthumlichen flachen Schcibchen auf, 

 welches das Schildchen genannt wird; in ihm erkennt man gcwohnlich das einzige Kcimblatt; 

 es dient als Saugapparat, um dem keimenden Samen den Inhalt des Nahrgewebcs zuzufiihren. 



Der Inhalt des Nahrgewebcs besteht zum allergrossten Thcil aus Starke, wahrend 

 aussen, unmittelbar unter der Samenschale eine Schicht grosser Zellen sich befindet, die mit 

 stickstoffreichem Inhalt versehen sind, die sogenannten Kleberzellen. In beiden Substanz 



liegt der hohe Nahrwerth der Grasfriichte, welche die Hauptnahrung der meisten Kultur- 

 volker ausmachen. Liegen die Starkekorner locker neben einander, so erscheint das Samen- 

 korn im Querbruch weiss und mehlig; sind dieselben dagegen in die eingetrockneten 

 Protoplasmareste eingeknetet, so wird der Querbruch glasig. 



A. Die Getreidepflanzen. 



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Der aite Satz, dass die Graser die Ernahrer der grosseren sesshaften Volker- 

 gemeinschaften sind, bedarf zwar noch heute einer gewissen Einschrankung; von 

 Jahr zu Jahr aber nimmt der Anbau der Brotfruchte aus der Familie der Grascr 

 mehr und mehr zu und die Zeit liegt in absehbarer Feme, in der cr seine Geltung 

 so weit wird erworben haben, dass sich nur noch diejenigen Volker ilire Haupt- 

 nahrungsmittel aus anderen Quellen zu beschaffen gezwungen sind, bei denen 

 der Anbau der CereaHen wegen der zu tief gelegenen oberen Temperaturgrenze 

 scheitert. In besonderem Maasse hat er seine Richtigkeit fur Ostafrika, wie fiir 



Ostafrika V. Pflanzeiiwelt B. 



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