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Die verbreitetste Bezeichnung fur die Durra in Ostafrika ist Mtama, ein 

 Name, der vielleicht arabischen Ursprungs ist wie. Durra, wofiir sich wenigstens 

 arabische Stamme nachweisen lassen. Mtama begegnet bei Fr)rskal (FI. aegypt. 



arab. CXXIII n. 174) in der Form Thamm und Durra klingt hocharabisch 

 D'surra (Ds gelesen wie das englische weiche th). Fiir das letztere diirfte der 

 Stamm dsaraa »er streute den Samen aus« die Grundlage abgegeben haben, 

 so dass D surra die »Saat« bedeutet. Ob aus diesem Wort das urspriinglich im 

 Italienischen zuerst erschienene Sorgho abgeleitet werden darf, ist vorlaufig noch 

 nicht zu entscheiden. Fiir Thamm ist die Wurzel auch befriedigend nachzu- 

 vveisen; indem es wohl ohne Zweifel von Tha'am »Speise im Allgemeinen« und 

 Weizen im Besonderen herstammt; dieses Wort leitet sich von tha'ima »er ass« 

 ab. Ich halte es fur sicher, dass ForskaTs Thamm die aus dem afrikanischen 

 zuriickgenommene, abgeanderte Form ist 



In der ganzen Kiistengegend von Ostafrika ist die Durra die gewohnhche Brot- 

 frucht und die Hauptnahrung fiir die Landschaften Usambara, Bondei, Dego; 

 am ersten Orte fiihrt die Durra auch neben Mtama den anderen Namen 

 Muhamba; in Useguha wird sie in solcher Menge gebaut, dass man sie in Bananen- 

 blattsacken umfangreich ausfiihrt. Die Landschaften des Paregebirges bringen wenig 

 Durra hervor, auch am Kilimandscharo ist sie, wie wir bei dem Korakan sehen 

 werden, nicht das Hauptgetreide. Dagegen ist sie fiir Tabora, von grosser 

 Wichtigkeit und wird von hier bis zum Siidufer des Victoria -Nyansa in Menge 

 gebaut; sie heisst hier Lugiigu, In Unyoro und Uganda und bis nach 

 Gondokoro findet man Liberall Durra-Kulturen, ebenso am Albert Edward Nyansa, 

 sie fehlt jedoch bei den Monbuttu. Nach Suden hin ist die Landschaft Kirua 

 ein Hauptdistrikt fiir den Anbau, hier heisst sie Mawele a lua, wobei Mawele 

 Hirse im AUgemeinen bedeutet. Ueber die Landschaften am Nyassasee bis zu 

 dem Sambesi ist die Kultur bis tief nach Siidafrika hin zu yerfolgen. 



Die Verwendung der Durra findet im umfangreichsten Maasse als Brei 

 statt, doch verfertigt man, wenigstens in Aegypten, auch daraus ein sehr schmack- 

 haftes Brot. In vielen Gegenden kaut man den in einzehien Varietaten 

 (s. oben van dulcis, ausserdem auch die van Ankolib Hack. 1. c) sehr zucker- 

 reichen Stengel. Bisweilen wetteifert der Zuckergehalt mit dem im Zuckerrohr, 

 so dass z. B. in Amerika auf dem Anbau der Durra eine schwunghafte Zucker- 

 industrie beruht. 



Nicht geringe Mengen der Durra werden zur Herstellung von Bier: auf- 

 gebraucht; in einzelnen Gegenden scheint man dieselbe zu malzen und aus dem 

 Malz einen Auszug zu bereiten, der mit Hefe versetzt und vergoren die Merissa 

 Uefert. Sorgfaltig filtrirte und sauber bereitete Merissa soil saurem Champagner 

 ahnlich schmecken. 



Aus den Stengeln werden, nachdem sie gespalten, Matten geflochten, sie 

 dienen auch zur Fiitterung von Thieren u. s. w. 



Kultur. In Usambara sat man die Durra kurz vor den Regenzeiten und 

 unterscheidet den Vuli-muhemba, der bei Beginn der kleinen (Vuli) von dem 

 Muaka-muhemba, der im Beginn oder vor der grossen Regenzeit (Muakuba, 

 Muaka) ausgesat wird. Jene fallt in den November, diese auf Ende Februar 

 oder Anfang Marz. Die Ernte der ersteren findet in der Trockenperiode nach 

 der grossen Regenzeit, Ende Juni oder Anfang Juli statt, wahrend die zweite 

 erst im September eingeheimst wird. Dieses sind die Verhaltnisse fiir das ebene 

 Land; hier braucht also die Durra 7 — 8 Monate zur Reife, im Gebirge steigert 

 sich die Zeit allmahg bis auf 11. Monate. Die Aussaat geschieht haufig mit 

 dem Mais zusammen; die Ernte muss an vielen Orten durch Vogelscheuchen 

 geschont werden. Man baut haufig drei Ernten Durra, um dann die Felder 

 drei Jahre brach liegen zu lassen. 



