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beschaftigt und schaffen die Ernte in grossen, lungu genannten Korben in die 

 Hiitten. Hier werden die Bohnen enthiilst und entweder sofort verbraucht oder 

 an der Sonne getrocknet. Wird mit der Ernte bis zum November gewartet, 

 so sind die Hulsen an den Pflanzen schon soweit getrocknet, dass man durch 

 Stampfen in einem Holzmorser die Bohnen von den Hulsen trennen kann, eine 

 Manipulation, welche die Frauen ausserst geschickt auszufiihren verstehen. 



Haufig pflanzt man die Bohnen auch schon ini Dezember zwischen den 

 noch stehenden Mais der kleinen Regenzeit (vuli-mpemba), sobald dieser etwa 

 fusshoch ist. Nach der Maisernte breiten sich die Bohnenpflanzen sehr schnell 

 aus; hierdurch wird ein nicht unbedeutender Zeitgewinn erreicht. 



Eine gleichfalls nicht seltene Art der Kultur der Helmbohne' besteht darin, 

 dass man gleichzeitig mit ihnen auf dieselben Felder junge Bananen pflanzt, 

 die dann den Bohnen zugleich als Stiitzen dienen; bisweilen v/ird zu letzteren 

 auch Reissig benutzt. Die Zucht ohne Stiitzen bietet jedpch den Vortheil, dass 

 die Pflanzen sich mehr in einander verschlingen, das Laubvverk also dichter 

 wird; diese grossere Dichtigkeit gewahrt einen vorziiglichen Schutz gegen die 

 austrocknenden Winde der kalten Zeit, da durch sie die Feuchtigkeit der Erde 

 besser zusammengehalten wird. Das Laub bleibt bei der Kultur ohne Stiitzen 

 meist lange frisch und griin, wahrend es bei den einzeln windenden Pflanzen 

 friih fahl wird und abfallt, und dadurch die Friichte schon friih und klein, oft 

 schon im Juni, zu einer Art Nothreife gezwungen w^erden. 



Der grossere Theil der von den Wachambaa in Usambara gewonnenen 

 Bohnen wandert auf den Markt, wo er einen der wichtigsten Handelsartikel 

 bildet. Der Transport dorthin geschieht durch Frauen, die die Bohnen in Sacken 

 von der Form eines platten, fusshohen Wiirfels mit abgestumpften Ecken ver- 

 packen; diese Sacke werden aus einem coca genannten Grase (?) geflochten 

 und durch lamba-Streifen zusammengehalten. 



In Usambara unterscheidet man nach Hoist folgende Sorten: 



1. kivuli (d. h. kleine (=ki') Regenzeit), eine fruhreife Sorte mit rehbraunen Samen, 

 die in der kleinen Regenzeit gepflanzt, schon im Juni zur Reife gelangen. 



2. kibeju (d. h, kleiner Same (^ beju), eine Form mit auffallig kleinen, rothbraunen 

 Samen, die gleichfalls friih reifen. 



3. ngala (d. h. weiss), eine erst im Herbst, September oder Oktober, reifende spate 

 Sorte mit weissen Bohnen; diese wird am meisten angebaut, 



4. mavuli, eine erst in der grossen Regenzeit gepflanzte, spat reifende Sorte mit 

 rehbraunen Samen, die nachst der vorigen am haufigsten kultivirt und mit ihr vermischt in 

 den Handel kommt. 



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5. puiri, eine in der Umba-Mulde selten gepflanzte, dagegen im Norden bei Mbarani 

 sehr haufig angebaute Sorte, uber die nahere Angaben fehlen. 



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Am Kilimandscharo wird nach Volkens in den westlichen Landschaften 

 nut Ausschluss Kiboscho's die Lablab-Bohne haufig kultivirt; die Saatzeit ist 



daselbst Ende September, Anfang Oktober; 

 im Februar statt. 



Wadschagg 



die Ernte findet Ende Januar oder 



helmbohne, die dort mpu genannt 

 wird, haufig auf den sokko-Feldern (d. h. mit Vigna sinensis, der Vigna-Bohne, 

 bepflanzt) zerstreut oder in kleinen, an jene Felder grenzenden Parzellen kultivirt; 

 vorzugsweise ist dort die hellroth bluhende Varietat beliebt. 



Verwerthung. Die jungen griinen Hulsen sind gekocht und mit flussiger 

 Butter oder Oel gegessen in ganz Ostafrika ebenso wie in den iibrigen Tropen- 

 landern ein beliebtes Gemiise. Die Samen werden entweder gekocht oder in 

 Butter (resp. Oel) gerostet, gleichfalls als solches geschatzt, oder sie werden zu 

 Mehl vermahlen, das zu mannigfachen Zubereitungen verwandt wird. Eine 

 Analyse derselben ergab: Wassergehalt I2,i pCt., Eiweissstoffe 24,4 pCt., 

 Starke 57.8 pCt., Oel 1,5 pCt., Rohfaser 1,2 pCt., Asche 3,0 pCt.; ihr Nahr- 



