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In Usambara ist die Vigongo neben der siissen Batate die Hauptkartoffel- 

 frucht der Eingeborenen, die deshalb oft im Grossen angebaut wird. Einzelne 

 Eingeborene beschaftigen sich ganz ausschliesslich mit der Kultur diescr Pflanze. 

 Hoist fiihrt aus Usambara folgende Sorten an: ' 



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1. Kikwa mit fast goldgelber Knolle. 



2. Sinquakano mit weisser, schon mehliger Knolle. 



3. Vigonjo mit mehr gelblicher, oft sehr faseriger Knolle; 



ferner ohne nahere Beschreibung: 



4. Angwa. 



5. Lusi ya Vigonjo. 



6. Moya ya ngombe. 



Alle Sorten werden gleich geschatzt und gleichviel angebaut. Ueber die 

 Kultur in Usambara schreibt Hoist: »Die Mutterpflanzen, die sich oft in cine 

 Menge kleiner KnoUen verzvveigen, und die zur Vegetationszeit, also bei Be- 

 ginn der Regenzeit im Dezember zu treibcn anfangen, werden abgeschnitten und 

 entweder um grosse Baume der Schamben hcrum in meterweitem gcgcnseitigen 

 Abstand oder auf besonderen Feldern gepflanzt. Bei der crstercn Pflanzwcisc 

 werden die Triebe an Stocken in die Baumkrone gelcitct. Die Feldkultur findct 

 in ahnlicher Weise statt wie bei uns diejenige der Stangenbohncn, indcm eine 

 Anzahl Stangen um jede Pflanze herumgesteckt werden, welche entweder oben, 

 oder haufiger in der Mitte zusammen gebunden werden. Die Vegetationszeit 

 hort im September auf und im Dezember ist die Ernte der oft sehr grossen 

 Knollen. Man erntet auch hier nur nach Bedarf und benutzt ein Feld mehrere 

 Jahre. Die Knollen miissen lange kochen bis .sie gar sind, Sie bilden ein 

 Hauptnahrungsmittel der Waschambaa«. 



Ausserdem werden in Usambara unter dem Kollektivnamen Makolo und 

 Vilungu mazi Dioscoreaformen kultivirt, von dcnen Hoist folgende zehn Va- 

 rietaten auffiihrt: 



Makolo d. h. weisse Makolo, weisse unechte Batateii. 



1. Moyo ya ngombe, Ochsenherz, tragt seinen Namen mit Recht, denn die senkrecht 

 in den Boden gehende, sich aber nur oben verzweigende, lang gestreckte Knolle von Arm- 

 starke lauft in ihrer Spitze in Form eines Herzens aus, von der Grosse eines Ochsen- 

 herzcns. Die Schale ist fein hellbraun , ahnlich der unserer neuen Kartoffel , so 

 namentlich die frisch gewachsene Spite, das »Hcrz« , wahrend am oberen Ende die 

 Schale etwas barter ist. Das Fleisch ist gelblich, ahnlich dem der Uetesa und hat 

 ebenfalls viel Schleim. 



2. Uetesa. Die Knolle zieht sich wagerecht unter der Erdoberflache weit hin, wodurch 

 diese Sorte sich wesentlich von den anderen unterscheidet, Es ist ein langer, oft bis 

 armstarker Wurzelstock, an welchem sich jahrlich knollenartig, gleichsam wie Knorpel, 

 junge Ausu'uchse ansetzen. Wahrend der alte Stock faserig und seine Rinde dunkel, 

 fast schuppenartig und dick ist, sind die jahrlichen neuen Ansatze recht schmackhaft, 

 reich mehlig; das Fleisch ist gelblich weiss, Bei der Ernte werden fusslange Stuckc 

 des Wurzelstockes mit den jungen knollenartigen Ansatzen abgeschlagen. Das Blatt 

 dieser Sorte ist dunkel und fliigelartig nach oben gebogen, halt sich von alien Sorten 

 am langsten. 



3. Ubikahehi bildet knollenartige Wulste. Letztere sind unregelmassig gcformt, meist 

 flach nmdlich. Die Schale ist hart und zeigt namentlich an alten Knollen harte, zer- 

 rissene, blattartige Schuppen, Im Allgemeinen sind die Knollen dieser Sorte klein, 

 10 cm breit und ebenso lang; uber dieses Maass gehen sie selten heraus. Das Fleisch 

 ist gelblich. Die Sorte wird selten angebaut; sie enthalt uberaus viel Schleim und lost 

 sich wahrend des Kochcns zu einem wasserigen Brei auf. 



4. Kila ya mamba, Krokodilschwanz. Eine langgestreckte Knolle von zicmlich gleich- 

 massiger Starke und Lange. Je nach der Kultur wird sie verschieden, bis zu 30 cm 

 lang und 3—4 cm stark. Sie unterscheidet sich von alien ubrigen durch ihre eigen- 



