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Coriandrum sativum L. — Koriander. Kisiiah. gigilani (Hoist) oder 



Kusubara (Suaheli Diet.). 



Verbreitung. Diese wie der Dill sowohl in Europa als in Indien iiberall 

 kultivirte Gewiirz-Umbellifere findet sich sporadisch im ostlichen Afrika in Kultur, 

 so z. B. in Abyssinien und dann wieder am Ostabfall des Walegga -Plateaus 

 nach dem Albert-Nyanza zu; man darf ihre Kultur daselbst gleichfalls wie beim 

 Dill als eine Einfiihrung durch die Wahumas ansehen. In die Kiistenstadte 

 Deutsch-Ostafrikas wird das Gewiirz unter dem indischen Namen dhania o ler 

 dhana von Bombay aus importirt. 



Verwerthung- In Indien, und ebenso wohl audi in den afrikanischen Kusten- 

 stadten, werden die Friichte zu Curries, bei Kuchen und zum Wiirzen 

 von Spirituosen benutzt. In Indien verspeist man sogar die ganze Pflanze 

 als Gemiise. 



Kiimmel. 



Eine Reihe von Kvimmelarten werden von Bombay aus nach Sansibar und 

 nach der Deutsch-Ostafrikanischen Kliste hin importirt. 



i) Carum Carvi L., der echte Kiimmel, der auch bei uns in Mittel- 

 europa viel gebaut wird. Kisuah. samda (wohl = jamda?) 



2) Carum copticum Benth. (Ptychotis Ajowan DC), der nach Thymian 

 riechende Ajowankiimmel, bei den Indern ajowan oder ajamo, an der 

 afrikanischen Kiiste jamda genannt. 



3) Cuminum cyminum L., der Kumin- oder Wanzenkvimmel, eine 

 etwas wanzenartig riechende, ausser in Vorderindien hauptsachlich im Mittelmeer- 

 gebiet gebaute Art, von den Indern zira oder jira genannt und unter diesem 

 Namen auch in Ostafrika bekannt (nach einer anderen, wohl kaum richtigen 

 Notiz soil dies Gewiirz von den Suahelileuten gleichfalls wie der Dill, bisari 

 genannt werden). 



4) Nigella sativa L,, der Schwarzkiimmel, bei den Indern kalonji, bei 

 den Suahelileuten habazoda (arabisch habbatoussouda) heissend. Es ist dies 

 keine Umbellifere wie die drei anderen Arten, sondern eine Ranunculacee, und 

 die schwarzen, scharf dreikantigen Samen lassen keine Verwechselung mit den 

 Umbelliferenfriichten der anderen drei Arten zu. 



Wahrend der AjowankUmmel meist nur als medizinisches Gewiirz, als 

 Stimulans und Stomachicum, versandt wird, wenig als kulinarisches Ge- 

 nussmittel, so dienen der echte und Kuminkiimmel, sowie der Schwarz- 

 kiimmel mehr als Wiirze der Curries, der Kuminkiimmel daneben freilich 

 auch als gute Magenmedizin bei Diarrhoe und Dyspepsie, namentlich ist 

 er auch sehr dienlich, um den Geschmack unangenehmer Medikamente zu 

 verdecken. 



Solanaceae. 



Capsicum frutescens L. — Rother odef spanischer Pfeffer, auch 

 Cayenne-Pfeffer genannt. Engl. Chillie. Kis. pile pile (vom arab. 



m file). 



Ein kahler Strauch mit meist ganzrandigcn scbmalen Blattcrn und achsel- 

 standigen, meist einzeln stehenden Bliithen; die Bliithen sind denen der Kartoffel- 

 pflanze zicmlich ahnlich, die allbekannte rothe oder gelbe Frucht hat die aller- 

 verschicdenstcn Formen, sie ist bald kugelig, bald kegelformig, bald pyramiden- 



