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Traubcn. Auf cincr krcisclfonni^cn Cupula ( Kclclirohre<'-) stelien 4 untercin- 

 ander ungleiche Kclchblatter von gclblich-gruner P^arbung; darauf folgcn 3 gelb- 

 liche, dunkcl geaderte, am Rande wellig gezahnte Blumenblatter; die Fiinfzahl 

 wird durch 2 hinzutretende rudimentare Blumenblatter erganzt. 3 Staubblatter 

 sind normal entwickelt, einige weitcrc staminodial. Die Frucht ist eine 6 — 20 cm 

 lange, an einem Stiel herabhangende, nicht aufspringende, sichelformig gekriimmtc 

 Hvilse mit grauem oder griinlichem, zerbrechlicbem Epikarp und dick-lcdcr- 

 artigem, die Samen von einander trennendcm Endokarp; zwischen beiden liegt 

 das susssauerliche, braunliche, olivenfarbige oder rothliche Fruchtmus, von Ge- 

 fassbiindeln langs durchzogen. 



Die Verbreitung dieses im tropischen Afrika zwcifellos heimischen, jetzt 

 in alien tropischen Landern ganz allgemein kultivirten Baumes wurde S. 192 

 bereits besprochen. 



Verwerthung. Die Tamarinde ist ein wichtiger Obstbaum der Tropen, 

 dessen Fruchtmus namentlich auf Fieberkranke ausserst erfrischend wirkt und 

 leicht verdaulich ist (vergl. S. J 92.). Die leicht abfiihrende Wirkung der Frucht 

 hat dieselbe zu einem viel gebrauchten Importartikel der europaischen Drogen- 

 markte gemacht. 



Die afrikanische Bevolkerung presst die reifen Tamarindenfriichtc nach 

 mchr oder wenigcr sorgfaltiger Entfernung des Ej^ikarps in Holzgefasse, wobei 

 jedoch die Haltbarkeit des Produktes keine sehr grosse ist; oder der zerquetschte 

 und gegorcne Fruchtbrei wird durch weiteres Austrocknen an der Sonne zu 

 festen, braunschwarzen Kuchen geformt, deren Oberflache mit Sand, Haaren, 

 Linsen, Talg oder auch Oel bestrichen wird. Dadurch erhalten diese Kuchen 

 Festigkeit und Dauerhaftigkeit, wiewohl sie doch stets stark hygroskopisch 

 bleibcn, und cigncn sich gut fiir den Transport Nach Europa gelangen zur 

 Zeit aus Afrika noch keine Tamarinden in den Handel. Der europaische 

 l^edarf wird gedeckt durch Import aus Ost- und Westindien. 



In Ostindicn werden die reifen Friichte vom Epikarp, den starkeren 

 Gcfassbiindeln und Samen befrcit, das Fruchtmus oft mit Seewasser zu einer 

 fast breiigcn Masse von brauner bis schwarzlicher Farbe geknetet und in Sacke 

 oder Ballen verpackt. 



Euphorbiaceae. 



Ricinus communis L. — Ricinus. Castor oil plant. 



Die in Deutschland allgemein als ornamentale Zierpflanze kultivirte Ricinus- 

 staude kann in unscrem Klima nur als einjahriges Gevvachs gebaut werden; in 

 den Tropen wird die Pflanze ein bis lo m hoher Baum. Man kennt eine 

 grosse Zahl Vanetaten und Formen, die vorzugsweise durch die Grosse 

 und Form der Friichte und Samen sich unterscheiden lassen. Die etwas flach 

 gedruckten, 8 — 18 mm langen, kaum lo mm breiten Samen tragen am oberen, 

 etwas verdiinnten Ende eine in frischem Zustande weiche, weissliche Caruncula, 

 die leicht abfallt. Die in sehr verschiedener Weise marmorirte Samenschale 

 zeigt als Grundfarbe rothe, graue, braune bis fast schwarze Farbehtone; sie 

 schliesst einen weissen Kern ein, welcher aus einem Embr>^o und einem reich 

 entwickelten Nahrgewebe besteht. Dieses letztere enthalt bis iiber die Hiilfte 

 seines Gewichtes fast farbloses oder schvvach gelblich gefarbtes, fettes Oel 

 (Glycerin^ester der Ricinol- und Ricinisolsaure) von hohem specif. Gewicht. 

 Frische Samen, naturlich nur in geringster Menge gekostet, schmecken nicht 

 entschieden kratzcnd, altere aber unangenehm ranzig. 



Verbreitung. Ricinus ist zweifellos heimisch im tropischen Afrika, ist 

 iiber den ganzen Kontinent gegenwartig vcrbrcitet und findet sich vorzugsweise 



