5 2 Obfervations fur la Culture du Cafe J . 



Dans les divers pays ou j'ai vu le Cafe cultive comme un objet 

 principal du commerce , j'ai fait quelques obfervations relatives aux 

 avantages & defavantages des difterentes cultures de cetre plante j jc 

 cvois devoir communiquer ici une de ces obfervations , qui peut etre 

 utile aux Colonies , ou du moins qui doit engager a faire des elfais. 

 J'ai , dis- je , remarque que l'arbre du Cafe qui eft abrite des vents , 

 garanti de la grande ardeur du foleil , &c plante dans un terrein entre- 

 tenu dans une humidite moderee par la nature du fol , ou frequem- 

 ment arrofe par des rigoles , croit plus promptement , devient plus 

 vigoureux , donne plus de fruit , eft moins fujet a etre attaque 

 ou endommage par les pucerons , & dure davantage que lorfqu'il fe 

 trouve battu des vents, expofe a l'ardeur du foleil, plante dans un ter- 

 rein aride , &: qu'il n'eft arrofe que par les pluies. 



On obferve aflez generalement , que les plantes dune meme famille 

 fe plaifent dans un fol & une expofition du meme genre. La plupart 

 des plantes de la famille des Rubiacees a laquelle le Cafeier paroit 

 appartenir , aime les terreins frais , les abris des grands arbres , des 

 brouflailles , profite peu au grand foleil , ne fouffre pas la taille , fi ce 

 n'eft d'etre rabattue ou coupee pres de terre : il eft rare qu'on trouve 

 ces plantes ifolees ou expofees a l'ardeur du foleil , non plus que dans les 

 terreins bas fujets a etre inondes. 



Mais ce n'eft pas fur de fimples raifons d'analogie , que je confeille 

 d'etablir une culture aufli importante que celle du Cafeier. Voici des 

 obfervations plus decifives pour des Cultivateurs j je les preienterai 

 dans 1'ordre de mes voyages. 



Lorfque je relachai a S. Iago , l'une deslfles du Cap-verd,le premier 

 Mars 1754, j'y vis des Cafeiers plantes al'abri de grands arbres & ar- 

 rofes durant les fechereiTes par des rigoles pratiquees pour cet ufage: 

 ces arbres , eleves d'environ fept pieds , etoient d'une belle verdure 



& charges de fruits , leurs branches & rameaux s'etendoient en tout 

 fens. 



J'arnvai a l'lfle de France au mois d'Aoiit : j'y ai vu , fur 1'habication 

 de M. Marfac , dans un terrein mal cultive rempli de bidtns appelle 

 dans le pays , Hcrbc afornct y des Cafeiers d'une belle venue > charge^ 





