Ohfervadons fur la Culture du Cafei j 3 



<3e fleurs & de fruits; mais ils etoient entoures &fepares par des Bana- 

 niers , des Gouyaviers & des Pechers. Les Cafeiers n'etoient pas moins 

 beaux dans les habitations Bigaillon , Vendome , Genies &r Grainville , 

 qui font des terreins un peu plus frais & plus arrofes par les pluies. 

 En general , ce quartier eft peu decouvert , les defriches font petits , 

 bordes de grands bois , coupes de ruifleaux, & les Cafeiers y etoient 

 abrites par beaucoup de Bananiers , Gouyaviers , Pechers , & autrcs 

 arbres plantes 9a & la au milieu d'eux. Enfln , les plus beaux arbres que 

 j'ai vus > etoient des pieds plantes dans les cantons frais de rifle fur le 

 bord desforets, dans les pentes des ravines &c fur tout au bas de ces 

 ravines : malheureufement aucun des Habitans de 1'Iile ne faifoit du 

 Cafe , un objet principal de culture. 



En 1761 , je paffai a rifle de Bourbon quelques jours , & fy parcou- 

 rus les Paroifles de S. Louis , Ste Suzanne, S. Denis & S. Paul. J'y ai 

 obferve des Cafeiers plantes en quinconce , expofes au grand vent 3c 

 etetes : ils portoient , a la verite, beaucoup de Cafe , mais les arbres 

 avoient un port ttifte ; on voyoit beaucoup de branches fuperieures 

 fans feuilles ; il y en avoit un aflez grand nombre de feches 01: mortes; 

 les branches chargees de fruits etoient fans feuilles-, les nouvellcs pouf- 

 fes , occafionnees par 1'ctetcment , etoient fortes , s'clevoient droitcs 

 & ne prefentoient ni flcurs ni fruit; ce font les branches inferieures , 

 dont l'etetement occaiionne l'allongement , qui portent le fruit. II 

 femble que Ton a adopte cette taille des Cafeiers, parce qu'on a fenti 

 la neceflite de tenir le pied de l'arbre frais & humide, & que l'exten- 

 fion des branches inferieures garantiflant le pied de la fecherefle , entrc- 

 tient plus frais le terrein occupe par les racines des arbres. 



Mais cet expedient a lui-meme des inconveniens confiderablcs; les 

 bleflures qui fe mukiplient par cette taille, qui fe pratique tous les ans, 

 ou tous les deux ans , donne entree a fair &c a l'eau dans les branches , 

 facilite leur deflechement par le*foleil; ce qui occaiionne la carie, l'a- 

 trophie d'abord des branches , enfuite du tronc ; la feuille dc ces ar- 

 bres devient jaune &: le fruit de rnauvaife qualite , parcc qu il n'arrive 

 ni a. fa grofleur ni en maturitc. A cet ctat ianguiflant de l'arbre , le Cul- 

 jivateur ne connoit de remede que de le coupcr au pied , ce qui fe 



