j 4 Ohfervations fur la Culture du Cafe*, 



fait lorfqu'il entre en feve j bien-tot il repoufTe & avec force: mais des 

 qu'il eft parvenu a trois ou quatre pieds de hauteur , on recommence 

 retirement qui a les memes fuites funeftes. Comme les Cafeiers nc 

 peri/Tent pas tous a la fois > on regarnit chaque annee. Les colons no 

 s'occupent pas a remedier plus efficacement aux pertes qu'ils eprouvent. 

 Cependant ils ont tous les jours fous les yeux ce que j'ai vu pendant 

 mon fejour a Bourbon , que des Cafeiers plantes aupres des maifons 

 & des cafes , au bord des grands ruifTeaux , au bas des ravines , parmi 

 des Gouyaviers & autres arbres ; que ces Cafeiers, dis-je, plantes &c 

 venus fans foins , ont plus de huit pieds , font d'une belle verdure, 

 portent beaucoup de fruits & n'ont pas de branches par le bas , avan* 

 tages que ces arbres paroiflent devoir a ce qu'ils ne fo ufFrent ni du 

 foleil brulant ni des grands vents , ni de 1'etetement. 



De retour en France , au commencement de ij6i , je recus au mois 

 de Mai, des ordres pour me rendre a Caienne, ou j'arrivai le 21 de 

 Juillet. Voici ce que j'y ai appris ou obferve fur les Cafeiers de plu- 

 fieurs habitations. On me fit voir fur l'habitation#ite de S. Louis , 

 qui appartient aux Mimonnaires , un vafte terrein qui avoit ere cou- 

 vert de Cafeiers plantes en quinconce : cette plantation qui rapportoit 

 beaucoup , n'a dure que dix ans en rapport , puis elle a commence a 

 deperir & a enfin ete entierement detruite par l'ardeur du foleil ; on 

 y fuivoit auffi la pratique d eteter les arbres. II reftoit encore fur cette 

 habitation un affez grand nombre de Cafeiers abrites par les cafes 

 desNegres oupar des arbres, & qu'onlaiffoit enliberte fans les taillerj 

 ces Cafeiers etoient d'un tres-bon rapport : il fe trouvoit des Cafeiers 

 dans le meme etat fur l'habitation de M. Macay j ceux-ci produifoienc 

 auffi beaucoup. 



M. de Monty avoit , dans la Guianc Francoife , au quartier d'A* 

 rouva j un excellent defriche plante de Cafeiers en quinconce. Ses ar- 

 bres etoient d'une belle venue ; cependant il fe plaignoic de trouver 

 chaque jour des arbres fletris , comme fi les feuilles eufTent ete expo- 

 ices a la vapeut de I'eau bouillante. L'abondance des pluies momenta- 

 nees de ces contrees , faction vive du foleil qui leur fuccede bien-tot, 

 f cliauffent tellement la terre a trois §c quatre pouces de profondeur 2 



