Ohfervations Jhr la Culture du Cafe. j e 



que la vapeur qui sen eleve eft aufli cpaifle que celle de Peau bouil- 

 lante. Eft-il etonnant quun arbre qui aime le fraisj & dont la feuille 

 doit conferver de la fcrmete , deperifle promptement par de pareilles 

 impreflions frequemment reiterees. 



A melure que lesCafeiers,venuspele-mele avec d'autres arbres qui one 

 favorife leur accroifTement en les abricant dans leur jeunefle, amefure> 

 dis-je , que ces Cafeiers deviennent gros, on elaguelcs porte-abris , en- 

 quire on les arrache : les Cafeiers s'etendent, portent un ombragc , un 

 frais fuffifant a la terre •, les troncs acquerrent la grofleur du bras , & 

 Us donnent un Cafe fuperieur a celui des autres Colonies , rond &c 

 petit comme celui de Moka , duquel il approche aufli plus que les 

 Cafes des Ides , parce que fa maturite n'eft pas precipitee par la feche- 

 relTe du fol. 



De la Guiane Francoife, je paflai a S. Domingue en 1764 , & j'y ai 

 fait les memes remarques fur les plantations de Cafeiers dans les quar- 

 tiers du Port-au-Prince , du grand & petit Goave , du Fond des Ne- 

 gres , du Mirebalais , jufqu'au Cap du Fort-Dauphin & du Mole S. Ni- 

 colas. Les Cafeiers abrites par des maifons & des cafes , ou plantcs dans 

 des lieux bas , ont une verdure vive, & ne font jamais attaques des pu- 

 cerons \ au lieu que les Cafeiers des terreins fees , decouverts , expo- 

 £es aux vents & au foleil , font fujets a jaunir , a deperir , durent peu , 

 font trop endommages par les pucerons. 



Aufli lorfqu'on deftine un terrein inculte a faire une plantation de 

 Cafeiers , s'il y a des arbres , il eft a propos d'en conferver ca & la un 

 nombre fuffifant pour abriter les jeunes Cafeiers , & fur-tout de jeunes 

 arbres qui ctendent leurs rameaux &aient un feuillage garni & toujours 

 verd , on preferera ceux dont les racines ont peu d'etendue fur la fur- 

 face de la terre , & fur-tout ceux qui peuvent etre d'une plus grande 

 utilite, tels font les Jacquiers, Manguiers, Avocats , Sapotilliers , Abri- 

 coders. Si le terrein , deftine aux Cafeiers , ne contient pas d'arbres , 

 il convient d'y en mcttre quelques - uns a des diftances raiionna- 

 bles deux on trois ans avant de faire la plantation ou du moins en 

 la faifant j mais alors il en faudra davantage, & on en diminuera le 

 nombre chaque annee , a mefure qu'ils donneront de l'ombre. La terre 



