104 Obfervations fur les Palmiers. 



fait du pain qui fert a fa nourriture. Le tronc du Palmier - Bache re- 

 fifte a la hache par fa durete ; il eft employe par ce meme peuple dans 

 la conftru&ion de fes carbets. Les feuilles leur fervent a couvrir les car- 

 bets j le pedicule des feuilles , qui eft fort long &: large , applati & li- 

 gneux , leur fert pour border les canots , afin de les agrandir. Les Maies 

 tirent des feuilles tendres un fll tres-fin , avec lequel ils fabriquent des 

 hamacs & des pagnes. Cet arbreeft precieux acaufe de fonutiiicejlorf- 

 qu'on vient a fe perdre dans les deferts & que Ton rencontre ces ar- 

 bres , on fe trouve preferve. de la famine. Les peroquets font friants de 

 fon fruit i tous les matins , ils fe rendent fur ces Palmiers ; c'eft aufTi les 

 lieux ou les Carai'bes leur tendent des pieges. 



Ce Palmier croit piincipalement fur les bords des rivieres, des ruif- 

 feaux, dans les cantons marecageux de la Guianej je l'ai trouve fur les 

 bords de la riviere d'Orapu. 



La tete de tous les Palmiers eft bonne a. manger : Ton prefere les ef- 

 pecesqui ont les plus grolTes tetes; c'eft ce qu'on appelle Choux pal- 

 mifte ; mais ce goiit occaflonnera la deftrudtion des arbres de cette fa- 

 mille , parce qu'ils ne font point branchus , & qu'il faut abfolument les 

 abattre pour jouir de la tete : les feuilles tendres ont un faux goiit d'ar- 

 tichautj on les mange crues avec du fel, on les fait frire, on les prepare 

 a la faufle blanche -, on les met aufli dans le pot. 



On fabrique de toutes les tendres feuilles des Palmiers des efpeces 

 d'evantails qui fervent de fouiflet aux habitans , en natant les lobes des 

 feuilles j on en forme des chapeaux & autres petits meubles. 



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SIXIEME MEMOIRS 



