sos POLY ANDRESA, REURAGINIA 
LE SAOUARI a feuilles liffes. (PLANCHE 240.) 
Les FEUILLES du Saouari font oppofées , à trois lobes ou folioles, 
& portées fur un pédicule de cinq à fix pouces de longueur : avant 
leur développement elles font renfermées entre deux sTIPULES qui 
tombent de bonne heure; on en voit l'impreffion fur les jeunes 
branches. Les lobes de chaque feuille font ovales, fermes, terminés 
par une longue pointe, dentelés à leurs bords, & marqués en deffous 
de nervures faillantes qui s'étendent du milieu vers la circonférence; 
ces lobes font de couleur rougeâtre qui s'éclaircit en approchant des 
bords. La longueur ordinaire du lobe intermédiaire eft d'environ 
quatre pouces, fur deux & demi de largeur ; les lobes latéraux font 
plus petits. 
Son FRUIT , par fa forme, approche de celle d'un œuf. Son Écorce 
eft brune, rude comme la peau du chien de mer, aflez épaiffe ; elle fe 
gerfe & fe détache, alors on trouve une PULPE douce, fondante, de 
la confiftance du beurre & de couleur verdâtre , fous laquelle eft une 
eoque hériffée de piquants, & qui contient une AMANDE affez groffe, 
fort agréable au goût ; on en pourroit tirer une huile femblable à celle 
des amandes douces. 
Cet arbre devient fort haut & s'étend beaucoup ; fon tronc a fou- 
vent plus de quatre pieds de diametre ; fon bois eft employé pour 
faire des chaloupes , de grandes pirogues , des canots à Rocou, des 
courbes, des jumelles, des madriers & du bardeau. On le trouve en 
différents endroits de la Guiane , particulierement à Qrapu, à lacrique 
des Galibis , à Sinémari, & à Caux fur l'habitation de M. Boutin, où il 
eft cultivé. Son fruit fe vend dans les marchés de Caïenne; les Créoles 
en font fort friands , & l'eftiment autant que nous faifons les cer- 
neaux en Europe. 
Cet arbre eft nommé s40U ARI par les peuples du pays & les 
habitans de Caïenne, 
EXPLICATION 
