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Bujard, A. und Baier, E. Hilfsbuch für Nahrungsmittelchemiker zum Gebrauch 
im Laboratorium, für die Arbeiten der Nahrungsmittelkontrolle, gerichtliche 
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Maze, P. Les phenomenes de fermentation sont des actes de digestion. 
Nouvelle demonstration apportee par l’etude de la denitrification dans le 
regne vegetal. (Fin). (Ann. de I’Inst. Pasteur Annee 25 1911, p. 369—391, 
4 Fig, 
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(Sitzber. kais. Ak. Wiss. Wien 1. CXX 1911, p. 3—30,.2 Taf.) 
Monteverde, N. und Lubimenko, W. Untersuchungen über die Chlorophyll- 
bildung bei den Pflanzen. (Biol. Centralbl. XXXI 1911, p. 449—458, — Schluß 
folgt.) 
Hedwigia Band L1, “ 
