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Beschaffenheit der Starke; hierauf Abkiihlung dcr Masse auf 40" C. Jetzt kommen 

 in diese die Sporen hinein. Die Entwicklung der Kulturen geschieht in diinnen 

 Schichten auf einem Zementboden oder in Behiiltern, deren Boden ein doppeltes 

 Drahtnetz haben. Optimale Teraperatur 30 — 35^ C. Eine Dampfzuleitung reguliert 

 die Feuchtigkeit. Nach 16 — 18 Stunden der Beginn der Pilzentwickhmg; Hohepunkt 

 der Entwicklung des Pilzes infolge Temperatursteigerung dann in weiteren 8 — 10 

 Stunden. Die Temperatur sinfet langsam, bis auch die unterste Schichte vom Pilz- 

 myzel ganz gesattigt ist. Es erschcinen da viele starke Konidicntniger mit gelben 

 und griin-gelben Konidiosporen. Jetzt hat die Masse ihren Hohepunkt beziiglich 

 der diastatischen Wirkungskraft erreicht. Durch trockenen Luftstrom werden schad- 

 liche Bakterien am Erscheinen verhindert. Bei 10 — 15 %igeni Feuchtigkeitsgrade 

 ist die Masse fertig und halt sich monatelang. Durch rotierende Trommeln erspart 

 man viel an Arbeitskraft. Mit 4 % lufttrockenem ,,Taka-koji" erhalt man in 15 — 20 

 Minuten die ganzliche Umsetzung einer gut zubereiteten Masse. Die Garung ge- 

 schieht namlich ganz gut und recht schnell; Infektionsgefahr gering. Die Diastase 

 „T a k a" erzeugte Verfasscr durch Fallen mit Alkohol aus einem Wasserauszuge. 

 ,.Taka" ist ein weiBliches hygroskopisches Pulver mit folgenden Enzymen: Invertase, 

 Maltase, Amylase, Cytase, Oxydase, Peptase, Erepsin, Tryptase, Lipase, Chimosin, 

 eine dem Emulsin ahnliche Substanz, die das Helicin umsetzt, und ein Enzym, das 

 die Starke unmittelbar in Starkezucker umsetzen kann. Taka ist widerstandsfahig 

 gegen Sauren; ihre diastatische Wirkung wird durch Zusatz von Mineralsauren 

 {HgSOJ im Verhaltnisse 1 : 2000 wenigstens urn 10—15 % beschleunigt. Die VVirk- 

 sa«ikeit derselben bleibt viele Jahre hindurch unverandert. 



Matouschek (Wien). 



Theissen, F. Cber Tympanopsis und einige andere Gattungstypen. 

 (Annal. mycol. XV, 1917, p. 269—277,) 



1. Sphaeria euomphala wurde von Berkeley veroffentlicht und von 

 Saccardo zu Botryosphaeria gestellt. Starback erhob die Art zur neuen 

 Gattung Tjrmpanopsis und Theissen stellt sie zu den Coronophoreen. Dazu 

 stellt er noch Meliolopsis usambarensis Henn. als Gattung Euacanthe. 



2. v. H o h n e 1 trennte von Apiospora einige Arten als Apiosporella ab, gibt 

 aber nicht an, welche Arten er zu dieser Gattung als typisch hinstellt. Theissen 

 stellt hierzu A. sepincolaeformis (Sacc.) Theiss. und A. rosae (Oud.) v. Hohn. Ferner 

 trennt er noch ab Anisogramma Th. et Syd. und Actinomyxa Syd., welchen letzteren 

 Pilz er zu den Heterosphaerieen rechnet. Endlich stellt er Capnodium lygodesmiae 

 E. et E. zu Erysiphe. Lindau (Dahlem). 



Theissen, F. und Sydow, H. Synoptische Tafeln. (Ann. mycol. XV, 

 1917, p. 389—491.) Mit Abb. 



Die Verfasser wollen von den Pilzen eine neue Anordnung geben, die iiberein- 

 stimmend mit den Natiirl. Pflanzenfam. sein soUen. In der Einleitung setzen sie 

 auseinander, wie sie die Typen der Gattungen verstehen und sie stellen Regein auf. 

 wie eine Gattung beurteilt werden und welche Art als Typ genommen werden soil. 



Sie stellen verschiedene Ordnungen auf und beschreiben dieselben. 



I. Ordnung: Hemisphaeriales Theiss. 



Familie Stigmateaceae, 



Polystomellaceae, 

 Micro thyriaceae, 

 Trichopeltaceae, 

 Hemisphaeriaceae. 



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