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Th. Bokorny. 



Name 

 der Substanz. 

 Chemische Formel 



Nahrkraft bei Pilzen 



Nahrkraft bei Algen 



und hoheren 



grunen Pflanzen 



Bemerkungen 



t&vulose 



(Fructose) 

 CHjOH • (CHOH)a' 

 CO ■ CHjOH 



Spurhefe entwickelt sich 

 in 2 %iger Losung bin- 

 nen 4 Tagen zu betracht- 

 lichem Bodensatz (B. 

 Dingl. polyt. Journ., 

 Bd. 303). 



Gute C-Nahrung f. Bak- 

 terien (O. L., a. a. O.). 



Fast alle Blatter bil- 

 den Starke (A. 



M e y e r), ebenso 

 Kartoffelsprosse (E. 

 Laurent). 





Mittlere Nahrung fur» 

 Monilia sitophila 



(Went). 

 Die Starkebildung in^ 

 Blattern soil aus La- 

 vulose noch reich- 

 licher geschehen wie 

 aus Dextrose. 



Galaktose 



CH,OH-{CHOH)j 

 COH -f HjjO 



Dient der Hefe als Kohlen- 

 stoff-Nahrung (B. Dingl. 



polyt. J. 303). 



Glykogen wird daraus ge- 

 bildet {C r e m e r , Zeit- 

 schrift Biol., Bd. 31). 



Gute C-Nahrung fiir Bak- 

 terien (O. L.). 



Wenige Blatter er- 

 zeugen aus Galak- 

 tose Starke (A. 

 Meyer). 



Kartoffeltriebe bilden 

 Starke (E. Lau- 

 rent). 



Fur Ustilago Hordei, 

 V. Tritici, U. Jen- 

 se ni, U. per en nans, 

 V. avenae soil Ga- 

 laktose als Nahrung 



untauglich sein 

 (Herzberg.Zopfs 



Beitr. 1895, H. 5, 

 p. 3). 



Milchzucker, 



Laktose (Dextrose 

 ~\~ Galaktose) 



Ernahrt Hefe (B., a. a. O.). 



Nach E. Laurent 



Glykogenbildner ; nach 



M. C r e m e r aber nicht, 

 Bakterien konnen sich da- 



von ernahren (B. in Pfl. 



Arch., Bd. 66). 

 A apergillus pse udoclavatus 



wachst darauf (P u r i e- 



w i t s c h). 



Aus Milchzucker bil- 

 den Kartoffeltriebe 

 Starke (E. Lau- 

 rent). 



Monilia javanensis soil 

 sich von Laktose 

 nicht ernahren (F. 

 C. Went), wohl 

 aber Monilia sito- 

 pMlal Erstere von 

 anderen Kohle- 



hydraten. 



fihamnose 

 CH,-(CHOH)4- 

 COH + HP 



I 



Wird von Hefe ziemlich 

 leicht assimiliert (B., a. 

 a. O.) in 0,2 %iger Lo- 

 sung. 



Fiir Bakterien geringe C- 

 Quelle. 



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Sorbin, Sorbose 

 CH,OH ■ (CHOH), 

 CO - CH^H 



Hefe wachst, aber nicht 

 viel(B., a. a. O.)in0,2% 

 Bakterien gedeihen. 



Arabinose 

 COH-(CHOH), 

 CH.OH 



Hefe ernahrt sich davon 

 (0,2%) (B., a. a. O.). 



Bakterien gedeihen. 



