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Th. JBokorny. 



Name 



der Substanz. 



Chemische Formel 



Nahrkraft bei Pilzen 



Nahrkraft bei Algen 



und hoheren 



griinen Ptianzen 



Bemerkungen 



Erythrit 



CHjOH- (CHOH)^ 



CH^OH, 



ein Alkohol 



(s. auch Alkohole) 



Wird von Hefe in l%iger 

 Losung schwach asslmi- 

 liert unter Glykogen- 

 bildung (E. Laurent). 



Bei Bliitenpflanzen 



w 



nicht verwendbar 

 zur Starkebildung, 

 auch Spirogyren ge- 

 ben keine Starke 

 (in 0.2 %). 



Erythrodextrin 



Wird von Hefe unter Gly- 

 kogenbildung assimiliert 

 (E. Laurent). 



Salicin (Glykosid) 

 CHjOH-QH^- O 



QH,,o, 



Wird von Hefe unter Gly- 

 kogenbildung assimiliert 

 (E. Laurent). 



Amygdalin 



(Glykosid) 



Wird von Hefe assimiliert 

 unter Glykogenbildung 

 (E. Laurent). 



Zellulose 



Vorziigliclie Nahrung fur 

 Monilia sitophila F. C. 

 Went. (Kann natiirlich 

 nur zur Nahrung dienen, 

 wenn sie vorher durch 

 Fermente gelost wurde.) 



Die Unloslichkeit 

 steht der Verwen- 

 dung als Xahrstoff 

 entgegen. Dochver- 

 mag M.S. davon als 

 kohlenstoffquelle 



, Gebrauchzumaclien, 

 indem sie jeden- 

 falls fermentative 

 Losung bewirkt. 



Raffinose 



Vorzugliche Nahrung fiir 

 Monilia aitophila (F. C. 

 Went). 



A. Meyer erhiclt 

 an Blattern damit 

 negatives Resiiltat. 



Dexirin 



Vortreffliche Nahrung fiir 

 Monilia sitophila (F. C. 

 Wen t). 



Wohl auch sonst guter 

 Nahrstoff, wenn er ein- 

 dringt. 



Versuche bei griinen 

 Pilanzen fehlen. 



Die koUoidale Be- 

 schaffunheit des 

 Stoffes ist dem Ein- 

 dringen in die /^el- 

 len hinderlich. E=* 

 wird wohl ZLivor 

 eine Verzuckerung 

 Platz greifen 

 miissen. 



