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364 Th. Bokorny. 



Setzt man Algenfaden in 0,1 %ige Losungen dieser Stoffe 



in Quellwasser, so nehmen sie bei Urethan auch nach Wochen 



nicht den geringsten Schaden, bei Harnstoff krankeln sie nach 



einigen Tagen (bei Guanidin stcrben sie unter Granulations- 



erscheinungon schon nach einigen Stunden ab)/' (J. pr. Ch., m 



Bd. 36.) " 



Es ist das einer der ersten Versvichc gewescn, die Ernahrungs- 



tiichtigkcit der Stoffe aus der chemischen Konstitution abzu- 



leiten. 



Weiterc Versuche der Art sind spater gemacht wordcn, ja 



man ist soweit gekommen, Gesetze auszusprechen iiber diesen Zu- 



sammenhang. 



Dieselben sind mcist aus den Erfahrungon mit Pilzen abgeleitet 

 worden. 



Einige derselben sollen nachher erwahnt werden. 



tjberblicken wir die mit Amidokorpern erhaltencn Resultate, 



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SO fallt zunachst die groBe Zahl der verwendbaren Stoffe auf. 



Viele konnen als C-Nahrung gebraucht werden, fast alio als 

 Stickstoffnahrung; bei aromatischen Amidokorpern ist ofters die 

 giftige Beschaffenheit ein Hindernis fiir jegliche Art von Ver- 

 wendung. 



Die Verwendung als C- Quelle ist bei aromatischen Amido- 

 korpern schwierig, weil der Bcnzolkern fiir Ernahrungszwecke un- 

 giinstig ist. 



Aller Ernahrung muB vermutlich einc chemische Zerlegung der 

 ernahrenden Molekiile vorausgehen. Sie ist beim Benzolkern schwerer 

 als bei den Kohlenstoffketten der Fettreihe zu errcichen. 



Die Amidogruppe wird imjner vcrhaltnismaBig leicht abgcspalten 

 und kann dann zum Eiweifiaufbau gebraucht werden. 



Darum sind manche Amidokorper ganz wolil als Sticl^stoff- 

 nahrung brauchbar, nicht oder schlecht als Kohlenstoffnahrung. 



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Was in letzterem Falle mit dem Kohlenstoffkomplex geschieht, 

 welcher nach Wegnahme der Amidogruppen iibrig bleibt, ist bei den 

 einzelnen Stoffen erst noch festzustellen. 



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Die organischen Stickstoffvcrbindungen 

 verdienen doppeltes Interesse als Nahrsubstanzen. Darum mogen 

 noch ein paar weitere Bemerkungen Platz finden, welche auf Amido- 

 korper Bezug nehmen. 



Hier miissen zweierlei Dinge ins Auge gefaBt werden: 

 Die Nahrkraft als Kohlenstoffquelle und die als Stickstoff- 

 quelle . 



